用料 r 鸡脆骨 150克 r 洋葱 1个 r 酱油 2匙 r 糖 1/3匙 r 盐 少许 r 生粉 少许 r 孜然粉 适量 r 芝麻 少许 r 竹签 适量 r 鸡脆骨烤串串的做法 r 鸡脆骨洗干净，加入酱油、糖、盐、生粉腌制一会（久一些更入味）r r 洋葱切小块，去除鸡脆骨和竹签r r 一层洋葱、一层鸡脆骨串好r r 将串串都串好r r 烤盘上垫上油纸，码好串串r r 酱油和蜂蜜加少许水稀释橙烧烤酱r r 刷上一层烧烤汁r r 将烤盘放入预热好的烤箱中层，180度约15分钟r r 中途去除烤盘，将串串翻面，刷上烧烤汁，撒上孜然粉和炒香的芝麻r r 再回炉烤一会，串串略焦香即可