原料::熟鸡肉 (若干)，菜心 (5oog)，淀粉若干，葱花若干，姜2片，大葱段2个，老抽1勺，盐若干，食用油2勺。

方法:

1.将熟鸡肉处理一下。撕成大概四五厘米的条状备用。

2.将菜心外面的皮撕掉后改刀，切成细条备用。

3.处理好的鸡肉放入淀粉水中放一会，大概五分钟后捞出，倒入酱油，放入适当的盐，搅拌均匀。

4.将油倒入锅中，油温40度左右时放入处理好的鸡丝，翻炒均匀。

5.倒入菜心，这时改用大火爆炒一分钟后，撒上葱花就可以起锅了。

冰箱里面的熟鸡怎么做好吃呢？

首先我们要把他从冰箱拿出来解冻，解冻以后，我们把它直接在电饭煲上蒸熟，然后再放上自己喜欢的调料，也可以把它拿来做成汤，也可以嗯，蒸熟以后等它冷却以后再拿来凉拌吃，也可以和其他的蔬菜一起做一道鸡肉汤

冰箱里的熟鸡做法很多，要想做的好吃，只有一种，首先鸡从冰箱拿出来以后，要让其自然解冻，解冻后斩成小块，在表面洒一些干淀粉拌均匀，放油锅里炸，炸至表皮干脆就可以出锅了，之后均匀的洒上椒盐拌匀，如果吃辣可以洒一些辣椒粉拌均匀即可，个人观点，仅供参考。

炒的话可以解冻完后，油锅里倒多点油烧热，微微冒烟后把烧鸡放进去过油，变色一分钟起出来沥油，然后另起油锅加少许油，放葱姜蒜爆出香味后加入想要吃的配料，翻炒一会儿，到新生然后吧鸡块加进去调味翻炒一会儿就能出锅了，这样子炒出来的鸡就很好吃。

冰箱里的熟鸡可以拿出来解冻，然后直接上锅蒸熟，调点儿汁水蘸料沾着吃，或者做个爆炒熟鸡吃，配些青红椒好看又好吃。

冰箱里的熟鸡可以拿出来解冻，然后直接上锅蒸熟，调点儿汁水蘸料沾着吃，或者在锅里翻炒一下红烧吃，配些青红椒好看又好吃。

自然解冻，然后洗干净，切自己需要的块，然后放清水里充分浸泡。浸泡后的鸡肉放料酒，葱姜调料进行腌制，不要放盐，然后就可以炒了，基本吃不出放久的味道