鲫鱼汤挺好，特别适合现在伏天去湿！做法如下！

1、鲫鱼去鳞、去内脏收拾干净，葱姜切好。

2、平底锅，最好是不粘锅，放一点底油，油热后放入鲫鱼稍微煎一下，两面都要煎一下。

3、汤锅里把水烧开，沸腾后放入煎好的鲫鱼，开锅滚水煮10分钟，再转至中火继续炖煮。

4、去掉一些浮沫，继续熬至汤浓白加入鸡 精、盐，出锅前再撒上香菜末和胡椒粉。

鲍鱼。

1.鲍鱼肉质鲜美，且含有丰富的营养成分，如蛋白质、微量元素等，非常适合用来煲汤。

2.据研究，鲍鱼还具有抗衰老、养颜美容等功效，所以用鲍鱼煲汤不仅可口，还有助于改善身体状况。

3.当然，除了鲍鱼，其他的鱼类如虫草花乌鸡汤、鱼头豆腐汤等也是非常好的汤品。

1. 最好用鲍鱼做汤。

2. 因为鲍鱼是一种高级海产品，具有鲜美的味道和丰富的营养价值，能够增加汤的口感和香气。

3. 此外，鲍鱼还含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，对身体健康有益。因此，选择鲍鱼作为汤料可以使汤更加美味、营养丰富，是最好的选择之一。

鲫鱼，甲鱼，胖头鱼，草鱼头等鱼做汤好，其中鲫鱼做汤最好，味道鲜美，营养价值很高，做法有鲫鱼炖豆腐，鲫鱼萝卜汤，甲鱼银耳汤等。