肉牛产业链的发展,并不是单纯的供应牛肉问题,这需要一个庞大的产业链作为支撑。首先就是粗饲料如何解决,精饲料营养搭配和生产,犊牛的采购,饲养管理,育成肥牛屠宰通过冷链进入到市场销售牛肉。这一整套产业链的形成,需要的资源和人力物力都非常大,国内真正形成一个整体肉牛养殖产业链的不多,但是都向着这一目标前进,希望在不久的将来,我国能出现一批真正的肉牛产业化。
规模养殖肉牛首先要解决的就是粗饲料,一般大型养殖场都使用玉米全株青储作为牛的粗饲料。在春季利用牛场周边的土地种植饲料玉米,秋季玉米生产达到标准进行收割储存。虽然看似投资比较大,但是细算下来还是很划算的。还有一些大型养殖场利用周边农村的秸秆资源,制作黄储来进行储备作为牛的粗饲料。牛市反刍动物,粗饲料是必不可少的,所以规模养牛必须要把粗饲料准备充足,以免因粗饲料短缺造成增加养牛成本。所以在规模养殖选择地址的时候,一定要考察周边土地资源,以免后期粗饲料成为养牛的羁绊
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