鳗鱼种类：

欧洲鳗Anguilla anguilla日本鳗Anguilla japonica白鳗澳洲鳗Anguilla australis黑鳗非洲鳗Anguilla mossambica鲈鳗Anguilla mormorata菲律宾鳗Anguilla mormorata新西兰鳗Anguilla dieffenbachi印尼鳗Anguilla bicolor Pacifica鳗鱼在全世界有18种。

鳗鱼在全世界有18种,其中台湾有日本鳗、鲈鳗、西里伯斯鳗和短鳍鳗四科,但是只有日本鳗最多,其它三种都甚少见。

鳗鱼苗不能用人工繁殖来培育,这主要是因为鳗鱼有很特别的生活史,很难在人为环境下来模拟。

日本鳗在淡水的河川里长大为成鳗,到了夏天就开始降海洄游,也就是由河川游到海洋去产卵,和鳟鱼、鲑鱼由海洋中游回河川去产卵的溯河洄游正好相反。

它的产卵场远在几千公里以外介于菲律宾和马来西亚纳群岛中间的深海。

科学家发现这个产卵场主要是因为在这里采获很多它刚孵化的仔鱼。

主要鳗鱼的种类

1.日本鳗

日本鳗主要生活于中国大陆，日本，朝鲜等地，也是中国食客最经常选择的一种鳗鱼。

2.鲈鳗

在印度太平洋区系的溪流河川中是这种鳗鱼的长居之所，鲈鳗还有好多种名字，又被叫做花鳗，红土龙等，是一种降海性洄游性鱼类。

3.澳洲鳗鲡

它的俗名就是大家所熟悉的黑鳗，也是一种降海性洄游性鱼类，成熟后需要回到海里产卵，世世代代都流行这种传统。