我认为豆渣是含高氮的好肥料，只是需要经过腐熟。你最好用一个大一点的花盆，盖土盖厚实一点，放在阳台上多晒晒太阳提高温度，估计需要2个来月的时间才能腐熟；更好的办法是用一个密封的塑料桶沤肥。沤肥一定要注意碳氮比，豆渣高氮，需要分层加一些高碳的物质，如树叶、干草等，锯末最好。

操作步骤:

1. 调整水分：豆渣摊开，将粉碎的秸秆，甘草，稻糠等含纤维素、木质素较高、水分较低的辅料与豆腐渣混匀，水分调整至60%，简单的判断办法为：用手紧抓一把物料，指缝见水不滴水为大致合宜标准，见不到水印为太干，往下滴水为太湿。水分太多或太少均不利于发酵：水分太少微生物发酵慢，就象人长期在?脱水?状态下无法正常工作生活一样。水分太多升温慢，而且通气不良，形成局部厌氧环境，促使另一种很不利的微生物--腐败菌种不请自来，腐败菌一捣乱就麻烦了，最明显的标志是产生臭味。

2. 加入金宝贝一型肥料发酵剂：1?1.5吨有机物料(鲜料约3?5吨)加1公斤发酵剂，混拌发酵即可稀释：每公斤发酵剂加5-10公斤米糠（或麸皮、玉米粉等替代物）拌匀稀释后再均匀撒入物料堆，使用效果会更佳。米糠不是统糠。新鲜米糠营养与通气性均远优于陈旧米糠。

3. 物料建堆：采用长堆发酵的工艺，是现在多采用的工艺。发酵堆一般底宽2～3米左右，1~1.5米高，长度按发酵车间的长度建立，呈梯形。

4. 除臭剂除臭：将稀释好的除臭剂过滤去杂后，使用喷雾器将摊开的豆渣上进行喷洒。

5. 启动温度：启动温度应在15℃以上较好（四季可作业，不受季节影响，冬天尽量在室内或大棚内发酵），发酵升温控制在70-75℃以下为宜。、

6.发酵控制。发酵堆建好后，注意发酵堆内温度控制。一般夏季24～36小时，发酵堆内温度可升至60度或以上，这时需要翻堆。第一次翻堆后，经12～24小时，发酵堆内温度又会达到60度以上，还需翻堆。如此反复操作2-3次，发酵堆内温度不再明显上升，保持在50度左右。快速发酵过程完成。

豆渣发酵做肥料可将豆渣放在瓶子里发酵成液肥使用，主要是将豆渣加水煮沸倒入容器中，密封发酵3个月，等其没有臭味时即可使用，或者将咖啡渣和豆渣按1：1的比例混合，之后密封3个月让其发酵。

菜子油渣制成肥料使用时，注意不能让油渣与作物接触，以防止烧苗，并且使用时要确保有一定的距离。

豆渣发酵做肥料时可将豆渣混入土壤中发酵，将豆渣与土混合，一层豆渣一层土依次加到容器中，之后密封好让其发酵，一般3个月左右即可使用。

将豆渣放在瓶子里发酵成液肥使用，将豆渣加水煮沸，倒入容器中，密封发酵3个月、没有臭味时即可使用，在使用液肥时可将肥水稀释20份清水施用。

将豆渣与咖啡渣混合发酵，将咖啡渣和豆渣按1：1的比例混合，之后密封3个月让其发酵即可，此方法在豆渣发酵时不产生臭味。将油渣打碎，准备好牲畜类等粪便和发酵剂，在空地上挖2个长方形的坑，深一米左右。

先将部分油渣倒进去，在倒入适量禽类粪便，在加少量发酵剂，再倒一些油枯和禽类粪便和发酵剂，之后在倒入一些稻草或小麦梗等，最后在倒入适量清水即可。

发酵3天后需将其翻开透气，具体操作为将这个坑里的油渣铲到另一个坑中，之后在盖层稻草即可。

肥料使用时按一定比例兑水使用即可，比如将剩下的菜籽油渣弄碎，并与水一起混合，然后搅拌成糊状并装入容器中，最后再将腐熟好的溶液取出来兑上清水即可使用。