青贮和氨化区别：1、处理原理、效果有区别。青贮料是在厌氧环境下保持青绿多汁饲草的营养特性，养分损失较小，尤其是维生素的损失程度明显低于干草和氨化饲料。氨化饲料则是通过氨的作用降解纤维素；提高原料的适口性和消化率，且提高粗蛋白的含量。2、处理时间有区别。青贮适用于原料含水量在65%~70%，水分含量较高或过低，青贮极易失败或效果很差，因此青贮有较强的时间限制，要在刚刈割时进行；氨化则对原料水分的要求较宽松，可以常年使用。3、处理方法有区别。青贮可以不添加任何物质，成本最低；氨化则必需配有充足的氨源，成本相对较高。可根据自己的具体情况采取不同方式。

秸秆饲料化的方法有微贮、青贮和氨化三种。

秸秆微贮饲料就是在农作物秸秆中，加入微生物高效活性菌种——秸秆发酵活干菌，放入密闭的水泥窖、土窖中贮藏，经过一定的发酵过程使秸秆变成具有酸、香味的草食家畜喜食的饲料。

秸秆青贮饲料是将农作物秸秆铡碎密封于设施中，利用乳酸菌发酵，抑制杂菌繁殖，保存其大部分营养成分而制成的饲料。

秸秆氨化饲料是指利用尿素等含氮物，对农作物秸秆进行化学处理，部分地破坏秸秆中木质素和纤维之间的键，以提高粗蛋白的含量和消化率，并改善适口性。

秸秆微贮饲料的原理：

秸秆微贮就是在农作物秸秆中，加入微生物高效活性菌种，秸秆发酵活干菌，放入密封的容器中贮藏。经一定的发酵过程使农作物秸秆变成具有酸、香味的草食家畜喜食的饲料。其原理是秸秆在微贮过程中，由于秸秆发酵活干菌的作用，在适宜的温度和厌氧条件下，秸秆中的半纤维素，木聚糖链和木质素。

秸秆青贮饲料的原理：

青贮饲料是一类饲料，由含水分多的植物性饲料经过密封、发酵后而成，主要用于喂养反刍动物。青贮饲料比新鲜饲料耐储存，营养成分强于干饲料。另外，青贮饲料储存占地少，没有火灾问题。

秸秆氨化饲料的原理：

秸秆氨化饲料是采用氢氧化铵处理秸秆，利用碱和氨与秸秆发生碱解和氨解反应，破坏链接与多糖木质之间的酯键，如纤维素，半纤维素化学反应被破坏分解，并增加了氮元素，促进反刍畜瘤胃内微生物的大量繁殖，从而提高了秸秆的可消化性。