青贮饲料故名思议就是将青的饲料贮存起来，留到没有青饲料的时候再饲喂。

其制作原理是利用乳酸菌发酵产生大量乳酸，降低pH值，使饲料呈酸性，从而抑制有害菌生长，保护青饲料营养价值的一种保存方法。

制作方法是将需要青贮的原料如全株玉米、秸秆、苜蓿或其它牧草，切碎，然后放入一个容器内（水泥池等），压实，密封严实。

制作青贮饲料的关键操作是切碎、压实、密封严实，密封的越严实，青贮饲料品质就越好。制作青贮饲料要快速，不然没等你密封，饲料就开始腐烂了。

1、青贮料的制作要求收割、运输、铡短、装窖、踩紧、封窖连续进行，突击性一次完成，人力、工具、青贮设备都要事先准备好。

2、收割：开花初期收割最佳。此时水分、粗纤维适中，产量也不低。目前我市常用的青贮原料为蔬菜脚叶、洋芋茎叶和玉米杆叶等。前者可以喂猪，后者喂牛羊等草食畜。

3、运输：青料放置田间不宜过长，要随割随运，防止因叶片掉落或腐烂等造成损失。

4、铡短：铡短便于踩实，排除空气。猪用青贮料以1～2厘米为宜，牛羊等青贮料以4～6厘米为宜。铡短前先将霉烂、带泥沙或不干净、老化的饲料除去。

5、配料：根据水分和糖分含量不同，在青贮时适当添加或搭配原料控制。在装窖前须经凉晒或均匀拌入10%左右的米糠或粉碎糠，使之含水量达到用力捏成团而不滴水为宜；玉米杆叶青贮时，添加食盐青贮，可促进细胞渗出液汁，提高青贮料的品质。

6、装罐封土：将如金原菌青贮饲料专用产品用米糠（麦麸皮或粉）按1：10左右的比例稀释，喷水，物料水分调至60-70%。将秸秆的水分含量调至60-70%，开始装窖，随装随踩，一边装原料，一边撒如金原菌，边缘踩得越实越好，尽量1次装满全窖。上面用塑料薄膜覆盖好后，用细土、稀泥或沙子封严，隔几天出现裂缝时用干土或沙子填充堵塞，防止透气变质。