配制猪饲料的配方,有几种,具体怎么配比,可按饲料的类型进行设计:

1、设计饲料配方时，先把饲料分为三大类即：

①、能量饲料：玉米、麸皮(次粉)；

②、蛋白质饲料：豆饼(粕)、棉仁粕、菜籽粕、鱼粉、血骨粉等；

③、矿维补充料：包括磷、钙和氨基酸或称预混料。

能量饲料在猪禽配方中一般占50%-70%，蛋白质饲料一般占20%-35%(妊娠猪例外)，矿维补充料3%-12%。三类饲料的比例随畜种和不同生长阶段而异。最简单的配方为玉米+豆饼(粕)+矿维预混物(包括保健药)配方。但价格较高，一般生产者难以采用。如欲降低饲粮成本可采用当地常用的价廉的麸皮、次粉去替玉米或用棉仁粕、菜籽粕等替代豆饼(粕)饲料，但应保持最低限度的能量浓度和粗蛋白含量。如配方中欲加添加人工合成的氨基酸平衡饲粮中的氨基酸，则在配方中降低粗纤维蛋白质二个百分单位，以减少较昂贵的蛋白质饲料如豆饼(粕)、鱼粉等的使用量，从而降低成本。

2、无鱼粉日粮配方

鱼粉在畜禽日粮中是一种良好的蛋白质饲料，它蛋白水平高，蛋氨酸含量高，适口性好，很受饲养者的欢迎。

但八十年代以来由于鱼粉的价格来断上涨，进口鱼粉奇缺，国产鱼粉质量又不稳定，其主要问题为：蛋白质含量高低相差悬殊，伪造掺杂产品难以分辨，有的场子喂了霉变的鱼粉导致肌胃糜烂或中毒以及沙门氏菌病，造成不必要的损失。因此，目前国内和一些主要的种畜场都避免使用鱼粉。

无鱼粉日粮的配制的主要蛋白质来源是用大豆饼(粕)，如用豆饼(粕)取代鱼粉应注意的问题是：

、豆饼(粕)中的脲素酶活性要符合饲用标准(<0.5)。

、保持配方中蛋白质的原有水平。

、适量添加蛋氨酸，必须时还应补加赖氨酸，以弥补必要氨基酸的不足。

、全料价格比用鱼粉时要低。

3、可利用(有效)氨基酸配制饲料

众所周知，猪的蛋白质营养，实质上就是氨基酸的营养，因此在配制饲料要注意氨基酸的平衡性，但经常发现饲料中以等蛋白质含量用其它饼类如棉仁粕、菜籽粕等替代常用豆饼(粕)饲料的水平。

营养学家对于这个问题经过试验研发现其中原因主要是由于不同蛋白质饲料来源的氨基酸在动物体内的利用率很大的差异而造成的。而且亦已测定出畜禽主要饲料的各种氨基酸的利用率。

因此有些饲料厂已经开始采用可利用氨基酸(主要是赖氨酸和蛋氨酸)来配制饲料。以等可利用氨基酸来进行饲粮中计算其它饼类与豆饼(粕)的替换值，以确保配合饲料的稳定性及效果的一致性。

猪饲料粗蛋质中赖氨酸和蛋氨酸的利用率(%)如下表：

指　标 玉米豆粕豆饼棉粕菜粕花生饼葵花饼 鱼粉 肉骨粉

4、饲料添加剂和饲料预混物

、饲料添加剂

它是一类在畜禽饲粮中添加量很少，用以纠正由于饲粮成分的缺乏而导致的营养缺乏症或在畜禽的生长中起特作用的物质，广义上说，饲料添加剂可可分为四类:维生素/微量元素、氨基酸和生长和/或效益促进剂。

、预混料

它是用再体将一种或多种不同的微量原料，如维生素、矿剂、微量元素或药物混合在一起的组成，它们不含有蛋白质饲料。预混料在饲料中的使用量通常为1%或低于1%。

、预混料精

它是由上述预混料加上常量钙、磷而组成，其用量一般高1%，用量范围可变动在1%-12%之间。

、浓缩料

它含有比例平衡的蛋白质、微量元素和其它添加剂，一般是和谷物以及其它原料一起加入饲料中，其加入量约为10-20%，以满足平衡全价的饲料的要求。

、全价饲料

它一定是包含比例平衡的所有营养物，并满足畜禽各种营养成分需要的饲料。

预混料的目的是为了能添加量很小的微量原料维生素、矿剂、药物、抗生素和其它化学物安全而又精确地添加进饲料中。预混和提供预混的基本原因如下：

①、在最终饲料中使微量原料均匀分布；

②、克服称量和混料设备不足的问题；

③、由于在每吨饲料中预混料的使用量为公斤而不是克，因此普通饲料厂的设备都能进行添加；

④、由于预混料中已含有所有微量原料，所以就避免了在饲料厂称重不同微量原料的麻烦；

⑤、在一家有特殊设备和训练有素工人的专门厂家生产预混料，可为所有饲料厂服务；

⑥、避免在饲料厂内使用微量原料存货；

⑦、提高微量原料存货的周转率；

在饲料厂工业中所用预混料可分为三种:商品预混料、厂内用预混料和客户预混料。

商品预混料通常由药物或维生素公司生产的单一单微量原料如维生素或药物和一种载体混合在一起的单一预混料，如复合维生素可直接加入商品饲料搅拌中，使用前也可在饲料内进行一步稀释。

厂内预混料它指的是经过稀释的商品预混料或者由商品预混料加上其它微量原料和稀释物组成的混合物。厂内用预混料一般都由饲料厂家各自生产，但有时也可由一家厂家供给其它的饲料厂。

客户预混料它是指由厂内用预混料变化而来。由商品预混料和其它的微量原料以及一种稀释物所组成的混合物，能满足一家饲料厂或它的特殊需求，称作客户预混料。

碳水化合物饲料

主要含有淀粉和糖类，可占日粮混合料的70%以下。①玉米---是谷类饲料中能量最高的饲料之一，可占混合料的45%-70%。②麸皮---适口性较好，蛋白质和磷的含量较多，可占有混合料的5%-30%。③小麦、大麦---因含淀粉、粗纤维较高，用量不宜太多，可占混合料的15%-20%，但是使用小麦酶时，可占混合料的20%-40%。④高梁---口味较涩，过多会使鸡便秘，可占混合料的10%左右。⑤米糠---常作为辅料，不宜超过混合料的8%。

蛋白质饲料

这类饲料含蛋白质30%-65%，可占混合料的5%-30%。①豆饼、花生仁饼---是较好的植物蛋白质饲料，适口性强，营养全面，可占混合料的10%-20%，②棉仁饼---因有毒素，用量不宜过多，一般不超过混合料的7%。③鱼粉---是最优质的动物蛋白质饲料，可占混合料的5%-15%。应计算鱼粉的含盐量，所用鱼粉的含盐量不宜超过混合料的0.4%。

青绿饲料

主要补充维生素的不足，可占混合料的30%以下。①各种新鲜青绿蔬菜---用量可占混合料的20%-30%。②树叶类---洋槐、紫穗槐等绿树叶可占混合料的5%-10%。

矿物质饲料

主要补足混合料中矿物质的不足，可占混合料的0.3%-9%。

①、骨粉---主要补充钙、磷，可占混合料的1%-2.5%。

②、贝粉---主要补充钙质的不足，可占混合料的1%-7%，产蛋母鸡宜多用，其它鸡宜少用。

③、食盐---主要补充混合料中钠的不足，常占混合料的0.3%-0.4%。鱼粉的含盐量也应计算在内。

④、砂砾---常于鸡1月龄后补加，可提高饲料的利用率，可占混合料的0.5%-1%。

应用油脂

通过对猪场情况进行了调查、统计，发现这样一个规律：添加了油脂饲料的子猪发育良好，抗病力高。尤其是出生重较低的子猪效果更为明显。油脂改善饲料效率的基本原因是：1）油脂本身固有的高能量、易吸收、易利用的特性；2）油脂对于单胃动物来说，可提供大量脂肪酸，特别是必需氨基酸，油脂能量含量高，且容易被动物利用；3）油脂可提高日粮其他组分的能量利用。据报道，油脂的代谢能测定值在其添加量为5%时最高，而添加10%、15%时，其代谢能值下降。

油脂种类

油脂饲料包括动物油和植物油，动物油如猪油、牛油、鱼油等，其代谢能在每千克33.5MJ以上，动物性油脂中，猪油中的不饱和脂肪酸含量高于牛油，鱼油价格便宜但易酸败不易保存。植物油如菜子油、棉子油、玉米油等代谢能较低，也在每千克29.5MJ。一般来讲，子猪日粮中油脂的最佳配比为：前期10%～15%，后期5%～6%。实践证明，植物油脂与动物油脂混合应用优于单一应用，将植物油和动物油按1∶1或2∶1比例混合使用效果更好。在我们的日常生产中，卤肉店的卤油及肉联厂作为副产品的猪油都是上等廉价的动物油脂。研究者在21日龄断奶子猪日粮中将豆油和短链饱和椰子油混合，试验发现饲喂豆油、椰子油的子猪，有较高的日增重和饲料报酬。

添加量

经研究发现，断奶子猪日粮添加6%的动物脂肪，断奶后5周内日增重提高21.4（P<0.01），且饲料转化率得到明显改善。

试验结果表明，在断奶子猪日增重方面存在铜与脂肪互作效应。高铜（每千克250毫克）饲粮中添加动物油脂2.5%～5%，可提高子猪断奶后2周～4周内增重；在每千克5毫克铜的饲粮中添加油脂不起作用。

添加使用方法

直接加入：将油脂按比例均匀地加入饲料中，因油脂黏性大，添加时要先加热熔化，再由少到多加入粉料，均匀拌和，逐渐扩大稀释，最后与剩余日粮的其他部分混匀。切忌将油脂与预混料及添加剂同时加入，避免油脂与这些添加剂形成小颗粒影响饲料均匀度。可先加入油脂，待充分混匀后再加入添加剂，或先加入添加剂充分混匀后加入油脂。

配成高油料后加入：将粉碎后的玉米配制成含油10%或20%的高油饲料，再按所需玉米及油脂的比例适量加入配成全价料。

喷雾加入：可用喷雾器把油脂均匀地喷洒到颗粒饲料表面上。有条件生产颗粒饲料的，也可把添加量的30%油脂加入到颗粒饲料中，另70%喷到颗粒料表面上，从而提高适口性。

加热消毒油脂在使用前应熬制。其作用一是可以消灭其中杂菌，保证饲料安全。二是便于混合。

要注意日粮中营养的平衡油脂添加后，由于提高了日粮中的能量水平，饲料中其他营养成分也要作相应的调整，特别是要保持蛋白能量比不变。饲养储存时间不宜过长储存时间过长或在高温条件下存放易发生酸败。一般来讲，含油脂饲料夏天储存不要超过7天，冬天不超过21天。饲料中应加入抗氧化剂

可按每吨200克量加抗氧化剂，以防止酸败。

猪饲料的配方有很多，总的来说，最节省资金的猪饲料配方可分为五类：1、青饲料2、多汁饲料3、粗饲料4、精饲料

饲料是猪生长发育的物质基础。猪能把饲料中的营养物质，如粗蛋白质、粗脂肪、粗灰分，无氮浸出物、维生素和部分粗纤维等，经过物理消化和化学消化、生物消化，变为猪体能吸收利用的营养物质，以供猪基础代谢和生长发育之用，变为猪肉。

任何单一的饲料中所含的营养成份是不同的，也是不全面的，品质及含量有较大的差异，不管单喂哪一种饲料(哪怕是天天吃鸡蛋)都不能满足猪的生长，若用单一饲料喂猪或有什么喂什么，必然导致猪的营养不足，结果是增重慢、成本高、报酬低。只有全面了解掌握猪对营养的需要，饲料营养成份及含量，各营养物质的生理功用，利用饲料营养品成份的“互补”作用，进行多种饲料配合，同时添加维生素、矿物质(钙磷钠钾等常量元素)、微量元素、氨基酸等，使之营养全面，喂猪效果才好，才能收到事半功倍之效。

在这里，首先需要大家死背的东西就是各种常用饲料原料的营养价值表，涉及到发酵的，还要背出各种糟渣原料的营养价值含量。然后是背出各种动物的常识性的饲养标准(主要背每公斤饲料中要求的营养含量就行)，并形成对一个原料非常直观的感觉，如说到青绿饲料，肯定就是一种维生素非常好的载体，含有非常丰富的维生素，黄玉米粉含有较多的胡萝卜素(维生素A原)，进口鱼粉的钙磷高，赖氨酸也高，酵母菌肯定就是公认的含B族维生素最好原料，能防治皮肤龟裂，生长羽毛等，麦麸米糠(脱脂)含较多膳食纤维，促进肠道蠕动，但缺少钙(喂多了容易缺钙)，有轻泻性等，哪些原料含有什么毒性物质，也要非常清楚，需要采取什么措施能缓解这种毒性等都要比较清楚。

1、青饲料：

包括叶菜类，如瓢菜、薯藤叶、甘蔗绿梢、苦妈菜、白菜等;水生饲料，如水葫芦、水花生等，绿肥作物及牧草等，这类饲料的特点：是幼嫩多汁，适口性好，易于消化吸收，蛋白质丰富，维生素含量较多，并含有一定的矿物质和生长未知因子。这类饲料，断奶后小猪日喂1～2斤，30～50公斤中猪2～4斤，50公斤以上大猪4～6斤。在目前全价饲料喂养技术非常成熟和普及的现在，这些青绿饲料可以作为补充料来用，也就是在餐后餐余，适当供给猪吃，以防止万一全价饲料中的维生素不足、蛋白质和钙不足等(豆科牧草含钙比较多一些)。

青绿饲料与谷物饲料具有很强的互补特点，在以谷物饲料为全价饲料主体的现代，它非常适合于做为补充料来用。

①、青绿饲料鲜嫩多汁(含水量一般在60%以上的)，颜色青绿、易咀嚼、易消化、适口性极好，能刺激动物的食欲、膳食纤维适当、能促进肠道蠕动，促进消化;恰恰相反的是，谷物为主的日粮饲料较干不易咀嚼，膳食纤维少。

②、青绿饲料中含有丰富的蛋白质，干物质中粗蛋白含量在10—20%，比一般的谷物饲料高，氨基酸含量优于其他饲料，尤其是赖氨酸、色氨酸、精氨酸、蛋氨酸含量多于其他谷物饲料，我们知道，恰恰在玉米等为主的能量饲料的谷物中，赖氨酸和蛋氨酸是缺乏的，需要在预混料中，或配合饲料中补充0.1—0.2%的赖氨酸，和0.05--0.15%的蛋氨酸。

③、青绿饲料中的维生素含量是植物饲料中最为丰富的，尤其是胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素E、维生素K等含量较高，胡萝卜素(也叫维生素A原，在动物体内可以转变成为维生素A)一般牧草中含量为50—80毫克/千克，胡萝卜中则含有胡萝卜素达到100-250毫克/千克;恰恰相反的是，我们知道除玉米含有胡萝卜素外，其他谷物饲料不含胡萝卜素。所以说，青绿饲料天然就是一种维生素的预混料，有经验的养殖户，都会用青绿饲料喂养怀孕和哺乳期的母猪，以补充维生素。

④、青绿饲料中一般含有丰富的钙、磷、钾，尤其是豆科牧草中，这类的矿物质含量最多，而一般的谷物饲料中都缺乏钙(如麦麸米糠中，钙含量只有0.04%左右，磷含量相对又太多，玉米稻谷中钙含量都极少)，同时，铁、铜、锌、锰含量都比较丰富。

⑤、青绿饲料中的微量元素与维生素之间不会发生拮抗效应和反应，彼此可以维持较好的保存性，而预湿料产品中的微量元素矿物质和维生素之间会因为拮抗效应而降低喂养的效果，损失营养。

⑥ 作为补充料来喂，也克服了鲜喂青绿饲料的不足之处，如：如喂养过多容易产生腹泻和消化不良，形成草腹，以及胀气等

2、多汁饲料：

包括根茎类饲料，如新鲜红薯、萝卜、芋头等;瓜类饲料，如南瓜、节瓜等;多汁饲料水份多，粗纤维少，无氮浸出物含量高，葫萝卜素多，蛋白质和矿物质含量较低。瓜类饲料可作母猪催奶饲料，根茎类料含淀粉多可作催肥猪饲料。

3、粗饲料：

是指稿秆、秕壳：豆壳等副产品。这些饲料体积大、纤维多(18%以上)、难消化，又缺乏蛋白质，维生素和矿物质，所以用这类饲料如果不作处理的话，喂猪喂量不宜超过3～5%。

如果采用粗饲料降解剂进行处理，则可以增加用量到15%左右，而不至于影响到生长速度等。

4、精饲料：

按目前生产配合饲料的原料，可分为能量饲料和蛋白质饲料。

①能量饲料：常用的有玉米、稻谷、高粱、大麦等谷类和木薯粉、红薯粉等类以及糠麸类饲料，谷类饲料含淀粉特别高、一般占75～85%，但蛋白质较少，约8～10%左右，矿物质中磷多钙少，缺乏氯和钠，(这也是为什么全价配合饲料中需要另外加入钙剂，和食盐的原因，因为能量饲料在配方中往往占到50%左右)，是各年龄猪的主要饲料，日粮用量为40%～60%。糠麸饲料含无氮浸出物53～64%，粗蛋白质12%左右，也是磷多于钙，含有植酸盐(也叫菲丁)，所以有轻泻作用。可作各年龄猪配合饲料，用量10～30%。薯粉类含淀粉80%以上，缺乏蛋白质和矿物质，可作催肥饲料，日粮用量一般为10～30%。

能量饲料多以其中的淀粉类作为能量主要供应物质，所以，含淀粉含量的高低，也基本上决定了这种原料的能量含量的高低，不过，由于淀粉分子的结构上的差异，以及含有非淀粉多糖的数量上的差别，也造成不同的能量饲料原料的利用率有所不同，如淀粉分子中枝链淀粉更多的更容易糊化并不返生，如糯米等含枝链淀粉几乎是95%以上，玉米枝链淀粉只有75%，还有25%的直链淀粉。

另外，小麦中虽然也含有直链淀粉25%，但它又含有更多的非淀粉多糖如β-葡聚糖、和阿拉伯木聚糖(或称为戊聚糖)，其中小麦中含有的戊聚糖达到5～8%，大麦中则含有β-葡聚糖达5%以上，它们是使小麦、燕麦、大麦、黑麦等粉遇水变得粘稠的主要原因，也造成在动物肠道中形成粘性食糜，严重影响消化吸收率的主要原因。

所以，虽然从数据上看可能小麦与大米的能量相差不多(小麦蛋白质还更高达到12%)，但从消化率上看，却不是这样，小麦因为非淀粉多糖的抗营养因素，消化率和能量利用率要低得多，这就需要采取预处理方法(如降解发酵处理，或加入非淀粉多糖酶)，或者限量使用(小麦粉在饲料中用量10%以内，可作为颗粒饲料的粘结剂用)。