1品种选择

品种选择一定要慎重，选择适应的气候条件及适合大棚栽培的品种。棚油一号表现为特早熟，4月底5月初上市，果面淡红，光泽度极好，平均单果重80克左右，果肉**，味微酸。棚油二号为早熟，5月上中旬成熟，果大，平均单果重120克左右，果肉**，味甜，果面浓红，色泽艳丽，丰产性好。三号及四号品质略差一点。

2园地选择

大棚栽培油桃最好选择地势高燥而平坦，土质疏松，土壤有机质含量高，排水条件好以及阳光充足的地块。最好是选择经过土地平整的大畈田块，大畈田块具有光照条件好，土地利用率高的优势。

3定植前的准备

在定植前按照田块大小和长短，以及栽植密度等因素，确定大棚宽度，然后进行放样。挖深40厘米，宽80厘米的定植沟，分层施入有机肥，每亩施有机肥（栏肥）3000公斤，含硫复合肥50公斤。做弧形高畦，开深沟，待定植。

4栽植

4.1种植密度

为了达到一年种，二年收，三年出高效的目标，必须进行密植，前期树小增加密度（株数）实现早期丰产，随着树冠不断扩大，间隔疏松过密树，以达到油桃生长所需通风透光的要求。一般株行距1米×2米或1.5米×1.5米及1.5米×2米。在大棚与大棚之间必须留1米以上的空间，以利生产管理和通风透光。

4.2搭配授粉树

大棚栽培没有昆虫传授花粉，棚内相对湿度又高。因此，一是选择主栽品种花粉量大，自花授粉率高品种。二是必须配置授粉树，主栽与授粉树比例一般为5比1。以后在疏松临时植株时，主栽品种与授粉品种比例仍旧不变。

4.3栽植时间和前处理

油桃耐旱怕涝，宜浅栽。在栽植前，须将苗木用3度石硫合剂喷洒全株消毒，以免病源菌带入果园。定植时，将油桃苗木根系向四周均匀舒展，接着将表土回填根部，边镇土边压实，然后浇活根水，使土壤与根系紧密结合，可提高果苗成活率。

定植时间，临安市一般在11月至次年3月均可定植。以年前定植最好，年前油桃苗木生长势比年后定植的要强，产量也同步增加。为此，我们提倡年前栽植。

5种植后的管理

5.1树形调整

根据不同的大棚跨度、种植密度及定植在大棚中不同的地点，确定树形。

5.1.1小冠纺锤形该树形修剪量小，树冠成形快，枝芽量多，结果多，能够达到早熟丰产的目的。其主要特点是主干着生6~10个主枝，主枝上直接着生结果枝组，同方向主枝间隔30~40厘米，主枝长度及粗度不超过中心干，无明显层次。

5.1.2自然开心形高度在20~30厘米定干，先留三大主枝，主枝约20厘米长时进行摘心，分生侧枝，对萌生背上枝进行摘心或扭梢。

5.2枝梢管理

新梢管理主要是抹芽、摘心、扭梢、拉枝等。当主枝新梢长30厘米，侧枝长20厘米时摘心，控制枝梢长度，付梢长15厘米时再次摘心，采取多次摘心促生分枝，扩大树冠。平时要即使疏除过密枝，抹除背上芽等。

5.3肥水管理

为实现一年种二年收的目标，栽培技术措施与露地稀植栽培完全不同。上半年以促使油桃快速生长，增大冠幅为主，为第二年丰产打好基础。在7月初开始采取多种措施控制量的生长，促进花芽形成。

前促。当油桃开始生长时，做到薄肥勤施，每隔10~15天施一次速效化肥，结合防病治虫用0.3%尿素和0.2%磷酸二氢钾进行根外追肥。

后控。7月开始停施氮肥，施磷钾肥。7月中旬拉枝开张角度，缓和长势，改善光照，促进花芽形成。在此期间，喷15%多效唑200~300倍液，每隔10天喷一次，连喷2~3次。

5.4间作套种

油桃树栽植当年，树小间隔大，可通过间作套种增加收入，同时熟化土壤，改良土壤结构，一举二得。套种作物应选择矮杆，需肥少、效益高的品种，如花生、蔬菜及豆科作物。为了节省劳动力，果园地面可铺黑色地膜，以避免杂草丛生。前期覆盖地膜，可提高土温，促进油桃根系生长。

5.5病虫害防治

油桃主要病害有缩叶病、细菌性穿孔病、流胶病等，做好定植前消毒和冬季封园，可大大减轻病害的发生，也可用70%甲基托布津600倍液，或65%代森锌500倍液防治。主要病害有蚜虫、红蜘蛛等，可用10%蚜虱净2000倍液防治蚜虫，杀螨剂防治红蜘蛛。

6大棚搭建及棚期管理

大棚分钢架大棚和竹木大棚两种，钢架大棚使用期长，搭建比较方便，其不足是跨度受到限制，一次性投资较大。而竹木大棚则相反。根据临安气候条件，不管采用何种大棚，必须在1月上中旬搭好大棚。

6.1覆盖棚膜

盖膜时间：油桃在落叶休眠时要有一定的低温条件，一般要求在7.2℃以下温度，600小时以上，才能正常开花结果。因此，临安可在2月初盖膜，盖棚膜前19天，铺地膜，以提高地温，促进根系活动。

6.2棚温控制

前期自盖棚膜—开花期，要求白天温度控制在10℃~28℃，夜晚保持在5℃~10℃，湿度保持70~80%。幼果期—硬核期，白天气温控制在15℃~25℃，夜晚在8℃~15℃，湿度50~60%之间。果实膨大期—采收期，白天气温控制在15℃~30℃，夜晚气温控制在10℃左右，湿度保持在60%。在整个大棚期主要是做好通风降温工作。

6.3棚期花果和枝梢管理

6.3.1花果管理：由于大棚内空气湿度大，不利于花粉传播。因此，可采用棚内放蜂或人工授粉提高座果率。为了提高果品质量，使果实大小均匀，果皮光滑，要即使进行疏果。疏果在坐果后进行，以疏除小果、畸形果、病虫果、双果为主。一般留果按枝条的粗细和长短来确定，通常情况下，长果枝留3~4个，中果枝留2~3个，短果枝留一个果。其间隔距离在7cm~10cm左右。

6.3.2枝梢管理：一是抹去双生枝芽，剪去背上直立芽等；二是当果树付梢长到5~6片叶时，及时摘心，能有效提高坐果率。经过摘心待梢在第二次抽生新梢5~6叶后要再次摘心，并不断抹去侧芽，其他旺长新梢在10片叶，进行扭梢，控制旺长。

6.3.3肥水管理：（1）芽前肥在覆盖地膜前，每亩撒施尿素30公斤。（2）膨果肥，疏果后立即施以磷钾肥为主的膨果肥，每亩水施含S复合肥50公斤。（3）采果肥，果实采收完毕后，需及时揭去地膜和天膜，揭膜时间最好在阴天或傍晚进行，然后，每亩水施复合肥50公斤，以恢复树势并促进枝梢生长。

6.4采收

果实成熟度在70~80%，即可采收。采时要戴手套，做到轻采、轻放、轻运，避免碰伤和挤压果实。采后要及时分级包装

油桃是一种我们经常会吃到的水果，它也是普通桃(果皮外被茸毛)的变种，是一种果实作为水果的落叶小乔木，具有很高的食用价值和种植价值，下面一起来了解一下大棚油桃种植技术。 一、选用优良品种 大棚油桃应选用适应性强、丰产性好、品质优、糖度高、抗逆性及耐湿性强的优良品种，目前生产上有华光、春丰、曙光等品种。 二、定植方式 分成苗和半成苗。成苗定植一般在土壤封冻前一次定植于挖好的穴内，在我区定植时间11月中下旬。注意如棚内湿度过大、温度较低，可先扣棚提温后栽培;芽苗以春季解冻后定植，并及时扣棚。适宜密度一般1米?2米，每亩栽333株。定植时一定要搭配授粉树，按10∶1~2对角线或长方形等多种方式定植。 三、管理技术 1、扣棚时间 在我区为12月中下旬，根据不同品种的需冷量而定。如果扣棚时间过早，需冷量不够，桃树开花结果不整齐，而且会产生开二次花现象，使产量严重下降，如扣棚时间过晚，会影响提早上市，降低棚户经济效益。 2、土壤及肥水管理 9月中下旬株施有机肥20公斤，复合肥0.2公斤，然后深翻土壤，到11月中下旬饱灌冬水。扣棚后刨地松土，平整地面，树行起垄覆膜。花后根据土墒灌水，每株追施尿素0.2公斤。幼果发育初期，每隔10天喷布1次0.3%磷酸二氢钾，连续2次。果实着色期喷布红果88、果必红，果实成熟期前10天，浇水1次。揭棚后，株施复合肥0.3公斤，深翻土壤并灌水，以后管理与露地栽培相同。 3、促早技术 定植后受小环境高温高湿影响，易徒长，应促控结合，提高花芽质量，严格控制灌水。 (1)幼苗期以?促?为主，要施足底肥，进行地膜覆盖，有条件的进行滴灌，忌大水漫灌。棚内温度低于12℃不灌水，17℃以上时，土壤相对湿度低于50%时灌水，花期严禁灌水，芽苗长到40厘米时定干，高度25厘米左右，成苗新梢长到30厘米时，叶面喷施0.3%尿素，及时防治病虫害，促进幼树健壮生长。 (2)盛果期以?控?为主，减少氮素供应，增施磷、钾肥，减少灌水次数。修剪上重回缩，一般对5~6个结果枝组回缩到保留2~3个，留3~4芽重截，逐年轮换，以更新结果枝组，防止内膛无果，喷多效唑(PP333)或PBO.叶面喷施花后1个月进行，浓度为1000~1200毫克/公斤，间隔1月，1年不超过2次，要喷匀、喷细。 (3)促花保果促花生长期棚内温、湿度分别控制在24℃~28℃和55%~65%,严禁大水漫灌，棚内湿度过高时放腰风，不要放底风，严冬连续阴雨天要采取补充加温措施，枝条处理争取多拉少截，以利改善光照，细弱枝疏除，以促进果枝健壮生长，提高花芽质量。 保果大棚油桃主要采取人工授粉提高坐果率，花期全棚每2天进行1次，连续7~8次。 疏果花后20~25天进行第1次疏果，去掉小果、畸形果、背上果，间距10~15厘米留单果，按枝分：短果枝留1个果，中果枝留2~3个果，长果枝留4~5个果。 病虫害防治棚桃生产，病虫害较轻，主要是采果揭棚后进入盛夏，要及时监测各种病虫害，适时防治。扣棚前喷布3~5波美度石硫合剂，清扫残枝落叶，二斑叶螨为害时喷布2000倍的虫螨光，蚜虫用蚜虱净防治。 (4)整形修剪 整形棚内采用自然圆柱形或两主枝?丫?字型，定干棚前低，依次升高，即20~40厘米。修剪：温室内的油桃修剪必须以挖冠回缩和疏枝为主，不短截或极少短截，合理利用空间。对结果枝修剪就是把遗留的结果枝不短截，保持原来枝样。在选择上首先选从主干直接生40~60厘米长，斜生或平生的一次枝;其次是生长健壮花芽充实的二次枝，按去远留近、去老留新、去大留小、去直留平的原则进行。 幼龄期1~2龄的修剪芽苗栽植后的第1年修剪，当幼树长到70~80厘米高时进行第1次摘心，促使主干离地面30厘米以上部位抽生二次枝。当二次枝长到50厘米长，主干延长头长到1.2米高时进行第2次摘心，迫使二次枝抽生副梢，对副梢加强管理，当年即可形成花芽。 第2年的修剪扣棚前疏除细、弱病枝、交叉重叠枝、徒长枝，使枝条在树冠上分布均匀，上下插空。选留7~8个以上生长充实、花芽饱满，枝状合理的结果枝，其余枝条有空留小桩回缩，无空则疏除。主干头若超过1.4米高时，压缩到弱枝处，使树高度保持在1.2~1.4米。 第3年以后的修剪，目的是控制树冠、平衡树势，培养更新结果枝，实现优质丰产。扣棚前修剪用?长枝修剪?结果枝选留法，每树选留12~16个有效果枝，最多不超过20个果枝。选留果枝在主杆上分布均匀;对其它无用枝条全部疏除;树体高度控制在1.6米左右，最高不超过2米;主干上离地面30厘米内的枝条全部疏除。 通过以上的介绍，我们现在知道了大棚油桃种植技术，油桃对土壤、气候的适应性和栽培技术跟普通桃基本一样，在南方一般要选择短低温早熟和特早熟品种，最好选择通过南方生产实践不裂果或裂果较轻的品种进行栽培。