回答

1、碳铵可作为肥料促进植物光合作用，增加蔬菜产量。2、施入碳铵后土壤中的害虫可迅速被杀死或驱走，并可毒杀有害细菌。3、碳铵可用作食品高级发酵剂，与碳酸氢钠合可作面包、饼干、煎饼等膨松剂的原料，亦用作发泡粉末未果汁的原料，还用于绿色蔬菜、竹笋等烫漂以及医药及试剂。

一、碳氨对植物有什么作用

1、碳铵可以作为肥料施药，这样能促进植物进行光合作用，增加蔬菜的产量。

2、碳铵还可以驱虫、杀菌，施入碳铵后土壤里面的害虫可迅速被杀死或驱走，而且还能毒杀有害细菌。

3、碳铵可用作食品高级发酵剂，与碳酸氢钠一起使用可作为面包、饼干、煎饼等膨松剂的原料，发泡粉未果汁的原料。还可以用作绿色蔬菜、竹笋等烫漂以及医药及试剂。

二、碳氨肥水用法

1、碳氨肥水是一种氮肥，主要的化学成分是碳酸氢铵，可以作为基肥和追肥使用。作基肥使用时一定要结合耕地深施，可进行沟施或穴施，施用深度一定要大于6cm，施入后马上覆土。作追肥使用时可结合中耕深施进行，施入后马上浇水，并立即耕耙。

2、碳铵比较适合深施，一般以6-10cm为宜，施后马上进行耕翻或覆土。

3、如果不能深施，则应结合灌水使用碳铵，水田可保持7-10cm的水层，撒施碳铵后2-3天不落水，但要避免沾污灼伤植株。

4、对干旱作物一定要将碳铵用在气温较低季节，主要可以作底肥用。

碳酸氢铵的增肥效果比尿素快。由于尿素施用于土壤后不能被作物直接吸收，只能通过酰胺态氮转化为铵态氮来利用。它的转化率与温度成正比，在低温条件下非常慢。根据测试,在10℃,但铵氮的特点,满足高温挥发性解散,所以我们平时不使用碳酸氢铵,必须把塑料袋绑一根绳子,放置于阴凉干燥的地方保存,如果你让碳酸氢铵运行气体潮流则,影响其肥料利用率降低。

由于碳铵的有机成分含量高，肥效也比较好，对土壤的缓冲作用明显，特别是在施用碳铵时，对土壤的冲击性很小，因此，使用碳铵可以减轻对土壤的冲击，有效地提高作物的抗病、防病能力！但是由于碳铵中有氨的存在，不建议混配，如果氮肥不足或不足，会使土壤的肥力下降，土壤肥力下降也会影响碳铵的使用效果，所以碳铵与氮肥配合效果更好。

但是，碳铵与氮肥混配有一定的弊端，一旦氮肥施用过多，会使土壤肥力下降，土壤水分过多，会影响土壤的养分供给，造成土壤板结，影响作物的生长。另外，碳铵配合硝态氮施用，还会对土壤中的硝态氮产生影响。如果作物施用了尿素，则会产生氨，会影响氨的吸收，也会影响氮的利用，影响肥料的利用效率。

所以，使用碳铵的时候，一定要注意与叶面肥配合。一般是在配肥前，先将施肥的地块的土壤进行深翻，使土壤的含水量增加，有利于缓冲土壤中的碱性物质，提高肥料利用率，减少养分的流失，但是，也有一些经验人士认为，不能把深翻作为配肥的唯一措施。因为深翻的目的，是增加土壤的保水能力，从而提高肥效。但是深翻会加重了土壤中的碱质，从而影响肥料的吸收。