要想让空心菜变粗壮需要底肥和追肥两者相兼顾，比如：底肥，前期应及时中耕松土，提高地温。植株生长期，需肥需水量大，要勤浇水，浇大水（空气干燥，土壤水分不足，易导致空心菜纤维增多，影响产量和品质），并结合浇水进行追肥可以用些常见的翠姆水溶肥或者在第一次采收后每亩追施尿素15公斤或磷酸二铵20公斤，追肥随灌水施入。以后每隔20天左右追肥1次，亩施尿素3～5公斤。追肥，追肥一般都以叶面喷施来进行，一般的蔬菜叶面肥都可喷施，间隔半个月进行一次就行。

空心菜叶面肥哪种好

空心菜叶面肥可喷翠姆茎叶菜类专用叶面肥，替代追肥、粗根促苗、叶片厚绿、叶球紧实、根系发达、生长迅速、色泽鲜嫩、促进营养、高抗重茬、减少病害、提前上市、增产增收。

种植空心菜的时候，最好是给它施加充分腐熟的有机肥，也就是充分腐熟之后的农家肥，栽种的时候需要在基质中加入足量的基肥，保证幼苗能够健壮的生长。空心菜施肥过多会导致长出的新叶变得肥厚，而老叶会发黄脱落，严重时会影响空心菜的根系吸收能力，从而导致整株空心菜死亡。长期干旱导致菜叶变黄。空心菜喜欢温暖湿润的环境，一般在其长到5cm左右时，就可以进行浇水。

一、空心菜施什么肥长得快

?1、种植空心菜时一定要给它施加充分腐熟的有机肥，也就是充分腐熟后的农家肥。种植时可以在基质里面加入充足的基肥，这样能保证幼苗健壮生长，生长期时可以施加追肥，如果是多次采收，在采收之后一定要给它施加复合肥或者是速效氮肥，这样能保证植株更快更好的生长。

2、给空心菜施肥时一定要注意肥量，如果施肥过多就会导致空心菜长出的新叶非常肥厚，但是老叶会发黄脱落，严重时还会影响空心菜的根系吸收能力，从而导致整株空心菜出现死亡。长期低温也会导致菜叶变黄，空心菜是一种耐高温但不耐寒冷的植物，适宜温度为25-30?C左右。如果长时间处于低温环境，空心菜的叶子就会发黄，严重时还会被冻死。

3、如果气温长期干旱也会导致菜叶变黄，空心菜比较喜欢温暖湿润的环境，在其长到5cm左右时，就可以对其进行浇水，后续也要定期进行浇水，这样能保持土壤湿润。

二、空心菜种植方法和时间

1、种植时间

空心菜一般是在春季和秋季种植，温室种植可以选择2月，露天种植则可以选择春季3月份进行，秋季种植时间在9月份中旬。

2、种植方法

（1）催芽处理

①由于空心菜种子的表皮非常硬，而且吸水速度比较慢，所以在种植前一定要进行浸泡催芽处理，大概24个小时左右即可。

②将其放在温度为30-40?C的温水中，这样可以保证种子在土壤中发芽更快，而且也会更加利于植株生长发育。

（2）入植定栽

①播种空心菜时可以选择条播和点播的形式，一定要保证每个穴中有2-3粒种子，再用一层细土覆盖住芽根，用塑料膜覆盖以利于保温保湿。

②等植株出苗后就可以将其揭开，此时一定要进行分批移植处理。

（3）肥水管理

①等空心菜移植后一定要给其提供充足的阳光，要经常浇水保持土壤疏松湿润，在生长期间要进行除草处理。

②定植1个月后在天气炎热时，要增大肥水用量，按照少量多次的形式进行，肥料主要以粪尿或者速效氮肥为主，浓度不能过高。