种西瓜最好不用含氯复合肥，因为含氯复合肥中含氯基，种出的西瓜个头虽大却不甜，口感不好。最好用硫酸钾复合肥。

化肥施用的种类和数量应根据西瓜不同的生育期和长势决定。一般幼苗期以氮肥、磷肥为主，伸蔓期以氮肥为主，结果期以磷肥、钾肥为主。对长势较弱的瓜田，苗期可多施氮肥，但在果实发育期忌施氮肥，以免降低品质。

西瓜在生长中需要多种营养元素，这些营养元素的作用各不相同，不能互相代替。

一般每生产1000公斤西瓜需要纯氮4.6公斤、纯磷3.4公斤、纯钾4公斤，如果植株缺乏某一种养分，或养分比例失调，西瓜的品质就会很差。西瓜有时味道不甜，主要是人们大量施用氮肥的缘故。

有关资料表明，按比例施用氮肥、磷肥、钾肥的西瓜含糖量在10％以上，光施用氮肥的西瓜含糖量为8％左右。施用氮肥过多时，西瓜茎叶生长旺盛，会大量消耗土壤中的磷素和钾素，造成西瓜坐胎后营养不足，含糖量降低。