牛肉鲜嫩味美、营养丰富，深受国内外消费者欢迎。随着牛肉市场需求越来越大，育肥牛养殖步入旺盛时期。下面是我精心为你整理的育肥牛饲养方法，一起来看看。

育肥牛饲养方法

一、饲养方式：舍饲及山区放牧加补饲两种育肥方式

1、舍饲育肥可分为持续育肥法和架子牛育肥法两种。 持续育肥法是牛从断奶以后，一直用肥育日粮催肥到15-18月龄，活量达到350-400千克左右出栏屠宰的方法。此法的优点是出栏年龄小，肉质好，缺点，饲养期长耗料多，成本高，效益微。目前在农村很少采用。?架子牛育肥法：一般犊牛断奶后，在低营养水平下，养到12-18月龄后，再供给较高的营养水平日粮，集中催肥3-6个月，活重达到400-500千克左右出栏屠宰。此法适用于农区舍饲或山区常年放牧所产的架子牛育肥，优点耗料少，成本低，可增加周转次数。

2、山区放牧加补饲肥育，肥育牛长到18月龄，体重达到350千克左右出栏。此法简单易行，以当地天然草场放牧为主，花钱少，效益高。

二、育肥牛的饲养日粮配合技术要求

1、育肥牛日粮组成主要是精料和粗饲料。依粗饲料营养成份的含量，按干物质计算，精粗饲料的比例为1：2-3。

2、精饲料需含有蛋白质饲料和能量饲料各2-3种，粗饲料至少含2种。

3、3 日供育肥牛饲料的总量，按干物质计算为活重的2%左右，而对架子牛可按活重的2.4-3%计。

4、日粮配合：日粮是指一昼夜一头育肥牛所采食的一组混合饲料，一般包括青饲料、粗饲料、精饲料和新增剂饲料。

5、育肥牛日粮配合：以饲养标准为基础，结合本地饲料资源灵活应用，酌情修正。在首先满足对能量需要的基础上，再考虑对蛋白质、矿物质和维生素的需要。肉牛对营养的需要以百分比表示，能量为86-93%，蛋白质6-12%，矿物质和维生素为1-2%。

6、 饲料的组成要符合牛的消化生理特点，合理搭配，以粗饲料为主，搭配少量精饲料，日粮中粗纤维的含量不得低于13%。

7、日粮的组成要多样化，适口性好，符合肉牛采食能力，既能满足对营养的需要，又能使牛吃的下，吃的饱。肉牛的采食量每100千克体重2-3千克干物质/日头。饲料应尽量就地取材，就地生产，降低成本。

8、日粮的配合原则和方法：先查营养表和饲料营养成份表，初步确定日粮中饲草的种类和用量，一般每100千克体重给予1-1.5千克干草，3-4千克青贮饲料。补充和平衡：将肉牛的营养需要减去饲草提供的养分量，差数即为精料补充的养分量，同时补充矿物质和维生素。若用尿素提高日粮粗蛋白质水平，用量不可超过精饲料量的3%，饲喂后不能立即大量饮水，以免引起中毒，造成死亡。

9、农户采用拴系饲养，一牛一槽或两牛一槽，一牛一桩，限制活动，减少热量消耗，促进增膘长肉。

三、育肥牛的饲喂方法

1、舍饲育肥牛和出栏前，应进行集中短期催肥，严格按照营养标准搭配日粮，满足增重需要。

2、坚持草净、料净、槽净、水净。

3、坚持日喂三次，每次间隔不少于6小时，将日喂量平均分次供给。饲喂定时定量。

4、育肥牛每天至少饮水2次，饮足为止。

5、草料饲喂顺序：先草后料，或者草料混合饲喂。 4.1.3.6 放牧育肥的山区利用天然草场放牧时，一定要吃饱，否则要补充干草和混合饲料。精料补充喂量日头约1-2.5千克。

四、育肥牛的管理

1、坚持“六净”

草净：无泥土、铁钉、电线、塑料薄膜和已经变质的饲草。

料净：不喂发霉变质或受有毒农药污染的饲料，不含砂石、金属和塑料薄膜等异物。

圈净：勤出粪，保持圈舍空气新鲜。

槽净：坚持每天清扫，特别是夏天每次喂完后，清扫一次，防止草料残渣在槽内发酵或霉变。

牛体净：坚持每天刷拭1-2次，保持牛体清洁、干净。夏天要防治体外寄生虫牛蝇。

水净：饮水清洁干净，对盛水缸要定期清洗。

注意：育肥前要驱除体内的寄生虫，在发生传染病的地区要及时注射疫苗，做好疫病的防治工作，确保牛健康;在育肥过程中进行“五看”，一看吃草快慢;二看反刍情况;三看粪便形状;四看精神状态;五看行走步态。两触控，一摸耳根;二摸鼻镜。发现异常情况及时采取措施。

育肥牛饲养要点

1 合理选择牛种

各养殖户应结合当地牛种生活情况，合理选择最优的牛种育肥，建议选择身强体壮、健康无病的纯种西门塔尔、利木赞或安格斯肉牛，或以上优质肉牛与本地黄牛的杂交一代，以公牛为优选，不仅生长速度快，而且饲料利用率高、牛肉品质优，育肥经济效益较高。

2 整改环境设施

牛舍环境质量的优劣直接影响肉牛的生长速度，为给肉牛营造良好的生活环境，应及早对旧牛舍进行检修，除错好装置、器械等，并经常清洁牛舍和运动场，定期消毒、灭虫，保持牛舍安静，确保舍内采光良好、通风顺畅，适当配置温溼度调节装置，保持舍内温度在10～21 ℃，以促进肉牛快速生长。

3 确定育肥方式

目前，养殖户普遍采用的育肥方式包括犊牛持续育肥、架子牛短期育肥和淘汰牛短期育肥，各养殖户应结合自己的销售渠道、当地的销售价格和市场需求情况，选择适宜的育肥方式，确定肉牛育肥目标，同时制定实现育肥目标的实施方案。

4 科学配制饲料

育肥期的饲料配方应依据肉牛分阶段营养需要进行设计，犊牛正处于生长发育旺盛阶段，应提供蛋白质含量较高的饲料;架子牛和淘汰牛则应提供能量水平较高的饲料。育肥前期，营养水平不宜过高，粗料水平保持在55%～65%，精料水平保持在35%～45%;育肥后期应提高营养水平，粗料水平保持在20%～30%，精料水平保持在70%～80%。根据当地的饲料资源，合理择取粗料，注意粗料应切短后饲喂，而精料粉碎则不宜过细，同时确保饲料清洁卫生、适口性好。

5 把握饲喂技巧

在饲料营养全面的基础上，设计合理的日喂量，对节约饲料成本、增加肉牛体质量有着重大意义。每头牛每天的饲喂量，应根据其体况、体膘、增重设计、育肥目标以及当地的气候条件等因素综合确定。与此同时，要注重肉牛的健康饮水问题，一般处于正常生长时期的育肥牛每天的需水量为30～40 kg，切忌让育肥牛饮用脏水或处于缺水状态，否则将严重影响饲料的消化和肉牛的健康。合理的饲喂顺序为：先草后料，先料后水。另外，适量的补充维生素和微量元素，对肉牛快速增重也有较大帮助。

6 加强饲养管理

根据所选牛种的年龄、性别和育肥方式，采取不同的饲养方式。架子牛育肥尽量采取拴系饲养方式，按肉牛的大小和强弱分栏饲养，以便控制肉牛的采食量，并能减少斗殴、爬跨等现象。规模化育肥尽量采取圈养或散养的方式，按肉牛的性别、体质量和月龄进行分组，小圈饲养，供足全价日粮，保证一定的运动时间，以利于发挥每头牛的增重潜力。在日常管理过程中，应坚持“五定”、“五看”、“五净”、“三观察”的原则，即“定人、定时、定量、定期称质量、定时刷拭”，“看采食、看饮水、看反刍、看粪尿、看精神”，“草料净、饮水净、饲槽净、圈舍净、牛体净”，“观察牛只精神、观察牛只食欲、观察牛只粪便”。

7 科学免疫保健

育肥牛较易感染疾病，各养殖户在做好日常保健、驱虫、健胃工作的基础上，应参照国家制定的防疫程式，做好育肥牛免疫接种工作。一旦发现疑似感染疾病的肉牛，应立即隔离，并及早确诊，选择排泄快、药物残留少的药物及时进行针对性治疗，于休药期进行销售，保证食品安全。

8 适时出栏销售

育肥牛的出栏时间，应结合其品种、体质量、肥育度及市场需求而定。通常公牛以18～23 月龄、500～600 kg以上 出栏较为适宜。或者判定肉牛的采食量，当采食量下降到正常量的1/3 或更少，则应考虑出栏;也可根据肉牛坐骨端、腹肋部、腰角部等是否有沉积的脂肪以及脂肪的厚薄，来判定其膘情，一般来讲，育肥牛的膘情达到中等或中等以上，即可考虑出栏。

防疫猪病要切断传染源和传染途径猪病，特别是传染病，是养猪生产的大敌。养猪一般都比较密集，一旦发生传染病，会波及大批猪群甚至全场猪群，引起大批猪死亡。即使不死，也会导致生产缓慢，甚至形成僵猪。另外，猪场在采取检疫、隔离、封锁、消毒等补救措施时，也得动用大量的人力、物力、财力等，将会造成巨大的经济损失。何况很多传染病发生以后，是无药可治的。所以，做好预防工作，将会换取更大的经济效益。

传染病的发生必须具备传染源、传染途径和易感猪群3 个环节，缺一不可。在防疫中，切断任何一个环节，传染即告终止。因此在猪群防疫中要控制传染源，切断传染途径，净化易感猪群。

传染源是指患传染病的猪和隐性感染的猪。这些猪的粪尿，咳嗽、喷嚏时喷出的泡沫、唾液、血液、生殖器排出的分泌物等，都可能带有大量的病原体，而成为污染外界环境的主要来源。因此，一旦发生传染病，应立即控制传染源。首先要做到及时隔离，将病猪与健康猪群隔离饲养，一切用具、饲料等也应严格分开;二要严格封锁。把疫病控制在一个较小的范围内，严禁发病的猪、被污染的饲料及粪尿污物传播出去;三要彻底消毒。对病猪所在的圈舍、用具进行消毒，来往的人员也要严格消毒;四是要实施紧急防疫注射，对未发生病状的猪尽快进行疫菌苗注射。

一般把病猪的病原体经一定方式侵入其它易感猪所经途径称为传染途径。传染途径可分为直接接触传染和间接接触传染2种。直接接触传染是由病猪与健康猪接触而引起，间接接触传染是通过媒介物如购进带菌毒的病猪，饲喂被病原体污染的饲料、水等间接地传给健康猪而引起的。切断传染途径最好的办法是遏制病原体的扩散，进行定期严格消毒。对疫区进行封锁，对病死猪要深埋或销毁，对病猪污染过的地方进行严格消毒，如圈舍、垫草、用具及饲养员的衣物等。

喂牛的饲料都有哪些？如何挑选喂牛的饲料？怎么搭配喂牛的饲料能加速肉牛生长发育速率？文中将处理这种养牛的小伙伴们最关心的难题，可以说，选好喂牛的饲料，就能养好牛、赚到钱！

喂牛的饲料一：草料草料的特性是营养物质较丰富多彩，粗脂肪含量较高，一般达12%～25%，草料鲜美性好，便于消化吸收，但容量大，水分含量多。

?在青饲料中豆科植物青饲料的质量比莎草科和蔬菜饲料好。

常见喂牛的青饲料有象草、玉米叶、花菜、大白菜、红薯藤、花生仁藤、野草青、甘庶尾、红萝卜牛饲料等。

喂牛的饲料二：青储饲料青储饲料便是把新鲜翠绿汁多饲料，如玉米秸、甘庶尾、红薯藤、花生仁藤、象草、红薯等剁碎、密封性存储于青贮窖、壕或塔体，经乳酸发酵而做成。

它既能维持青饲料的营养成分，提升原材料的鲜美性，又可调整青饲料的平衡供货，是喂牛的非常好饲料。

喂牛的饲料三：精饲料填补料由于粗饲料并不可以彻底考虑肉牛营养成分必须，要确保养牛的盈利，就必须让肉牛看起来快，就必须补喂精饲料。

精饲料营养成分全方位是否，立即危害到肉牛发肓。

精饲料包含动能饲料（包含玉米、高粱米、麦麸约占精饲料的60%-70%）、蛋白饲料（包含豆饼(粕)、棉子饼(粕)、豆饼等，约占精饲料的20%-25%）、矿物饲料（包含骨粉、食用盐、苏打、营养元素、维他命防腐剂，一般占精饲料量的3%-5%）、营养元素和维他命。

动能饲料和蛋白饲料一般养殖场都能够在本地购到，但包括维他命、营养元素的矿物饲料因为包括类型比较多（一般高达几十种）、混和要求高，一般强烈推荐有技术支持的知名品牌的肉牛复合型预混料。我给你们推荐一下云南英美尔到饲料，效果挺好的。

喂牛的饲料四：促生长发育饲料防腐剂以便做到迅速的增胖速率，加速肉牛出栏率，提议用肉羊牛的增胖饲料防腐剂商品，包含用以健胃消食、助消化、促进消化和有着加强牛瘤胃作用、提高消化吸收转换率的饲料防腐剂商品。

养殖场能够 把饲料防腐剂按占比加上在精饲料填补料中，经试验证实，一般喂养加上了促生长发育饲料防腐剂的肉牛，生长发育速率提高15%之上；昨天晚上上一位养牛的盆友跟我说，养牛是先喂精饲料好，还是先喂草料，这个问题一般养牛全是先喂草料，随后再喂精饲料。

由于大家都了解。

相比草料，牛是更喜欢精饲料的，没有膳食纤维，无需切齿吞咽就可以咽下，和人们人一样，非常容易消化吸收的，爽口的就很喜欢，吃的多，因此大伙儿便会感觉养牛先在挨饿的情况下喂上草料，这个时候牛没腹部，便会吃得进来草料，直到牛吃草料类似的情况下再喂上精饲料，牛又喜欢吃精饲料了，吃得多，长胖也就快，就能赚到钱。

事实上分下边几类状况一、草料精饲料混和喂草料精饲料混和喂便是把各种草料匀称地混和在一起，牛饲喂各种营养成分物质的量更平衡，此方式 实际上不宜大部分牛的喂养。

喂养时对草料的规定很高，不容易过干也不适合过湿，以手抓结团，松掉能散掉为宜。

因此这类方式 不便，乃至要采用TMR拌料机，人工服务费劲，器材砸钱。

二、先喂精饲料先喂精饲料后喂草料指的是犊牛和育肥牛，最先犊牛不是具备全方位消化吸收粗饲料的工作能力，因此要先喂精饲料，补充维生素，更快生长发育，随后再加草料刺激性瘤胃微生物菌种的总数生长发育，有益菌兴盛，粗饲料营养成分比精饲料低得多，在养牛全过程中的功效主要是填补动能和推动反刍。

针对育肥牛，人们还可以先精饲料后粗饲料，以确保摄取营养量。

但是特别注意的是，在抗压强度肥育期，很多喂精饲料一定要留意加上苏打中和胃酸，按时或长期性健胃消食。

可以用生命源拌料，填补犊牛瘤胃里微生物菌种的不够，也提升饲料的转换，协助消化吸收营养成分，做到迅速增胖的成效。

三、先喂草料先喂草料指的是种牛（种奶牛和还没有到交配期的种小牛），人们只必须让其维持在一定膘情就可以，没有必需喂得过肥。

人们就可以选用先喂粗饲料后喂精饲料的喂养方式 ，先使其饲喂粗饲料，当品尝到一定水平后，再撒进精饲料，诱惑其吃下剩下草料。

使牛维持在中等水平膘情，膘情差，就多喂一些精饲料，膘情好，就少喂一些精饲料。

?必看值得一提的是交配期的种小牛，要在交配期或采精期前一个月加多营养成分，先喂一半草料，再喂一半精饲料，随后精饲料草料混和喂，种小牛的膘情好，营养成分跟上，精子的质量才会更好，生出来的小牛犊都能有一个好涨势！除此之外，无论是种小牛，种奶牛，是否交配期，必须充足的健身运动。