玉米价格上涨的原因有：1、工业用玉米量大幅上涨 ；2、养猪风气流行，饲料用玉米需求量上涨；3、一些农户想等到玉米涨到最高价再出售，导致玉米数量供不应求。

1、工业用玉米量大幅上涨

今年，各地玉米价格都在上涨，按照常理来说，玉米大量上市时，应该价格会下降，但今年不到没有下降，反而上涨到了新高度，目前各大粮食公司收购的玉米价格都在1.15元/斤以上，这已经是玉米价格上涨的第四个年头了。

其中很大的一个原因就是玉米用作燃料乙醇的加工，加快了玉米的消耗用量。在2017年时，我国就允许玉米用作生产燃料乙醇，而且在推广燃料乙醇的使用，期待能够在2020年后实现燃料乙醇全覆盖，尽管未能实现这个目标，但玉米制燃料乙醇得到了很大的普及。一定程度上刺激了玉米的价格，尽管现在玉米价格上涨，但是用玉米作原料仍然最具经济效益，所以，玉米价格在短期内并不会下降。

2、饲料用玉米需求量上涨

猪肉价格上涨大大刺激了养殖户的养殖热情，于是很多畜牧业养殖户都在大量囤积玉米。玉米价格上涨也就导致饲料价格上涨，而玉米又是饲料中的能量来源，占比大约在60%-80%左右。所以这也是玉米价格上涨的原因之一。

3、农户等待出售

现在，由于玉米的供应能力不强，且玉米的库存消耗较快，所以玉米价格一直呈现持续上涨的趋势。再加上上半年玉米行情很好，导致一些投资商瞄准了玉米，囤积了一定数量的玉米。所以农户们对玉米价格的期望较高，很多都有惜售情绪。他们希望再等等 ，等到一个更好的价格。这也就是为什么玉米产量增产了几百万吨，但是玉米总量仍然供不应求。

距离春节还有不到一个星期的时间，面粉企业、玉米深加工企业、油厂陆续停工，玉米、花生、小麦、大米等粮食的价格也相继进入稳定状态，不过我认为年后粮价玉米、花生、大米、小麦），更值得期待。

一、玉米价格

当前玉米价格整体保持稳定，其中山东各玉米深加工企业的玉米报价为1.42-1.52元，华北地区玉米深加工企业的玉米报价为1.4-1.51元，东北地区的玉米深加工企业报价为1.05-1.375元。

玉米价格趋稳主要还是因为随着春节的临近，深加工企业相继开始放假，玉米需求量减弱。

而另一边雪后路滑，深加工企业晨间剩余车辆处于低位。

不过对于年后的玉米价格，我认为还是非常值得期待的：

1、今年市场的一个特点就是渠道库存特别低，这样造成的一个后果就是会形成强大的蓄水池功能，迅速形成玉米价格的一个托底态势，节前贸易商收不起粮，节后则会形成抢粮之势。

2、节后疫情感染高峰结束，企业复工，餐饮需求恢复，有助于增加玉米深加工产品的需求量。

3、业内认为，节后生猪价格恐逆势上涨，叠加近期鸡蛋和肉毛鸡价格的上行，有助于维持玉米饲料端的高位需求。

4、东北地区节前售粮力度加大，基层余粮量相对较低。

虽然节后玉米价格值得期待，但大家不能忽视的是节后也是基层农户变现的关键时期，很多农民都需要在春耕工作前变现，以准备种子、化肥、农药等，而这将会影响玉米的价格上涨之势，甚至可能导致玉米价格的短期回落。

二、花生价格

吉林扶余308通货米的价格在5.00-5.25元/斤，辽宁锦州新白沙通货米的价格为5.20-5.25元/斤，山东莒南白沙通货的价格为5.10元/斤左右，山东新泰白沙机打米的价格为5.40元/斤左右。

相比上周，河南产区白沙米价格上涨200-400元/吨，东北产区208的价格上涨100-200元/吨，山东白沙米价格上涨100-200元/吨。

年前花生价格在小幅震荡中收尾，主要有如下几个逻辑：

1、市场上节日效应集中释放，年前走货明显加快。

2、之前贸易商备货不足，近期贸易商有一定的补库需求，促涨花生价格。

3、油厂年前备货，国内两大油厂年前的购销总量为26-27万吨和15万吨。

4、食用花生需求随着春节的临近和疫情的好转，而得以释放。

年前花生价格上涨收尾，对于年后的花生价格业内也普遍有较高的信心，一方面是油厂虽有备货，但因为收购策略漂浮不定，收购量不大。

另一方面是各购销环节在节前多以建库为主，总库存水平相比往年同期偏低。

以上两点为年后初期价格保持高位甚至上调创造了一定的条件。

三、大米价格

据报道，随着各地疫情“达峰”和“过峰”，以及春节临近，年味悄然增加，终端大米消费也有所恢复，近期稻米市场行情稳中小幅波动。

其中黑龙江哈尔滨长粒粳稻收购价格3300元/吨，辽宁粳稻收购价2935元/吨，湖北中晚籼稻收购均价为2708元/吨，湖南长沙中晚籼稻收购价2760元/吨，浙江杭州粮油市场江苏产优质晚粳米4460元/吨。

虽然当前国内稻米供过于求的基本面并没有改变，但是很多因素已经悄然发生改变，预计节后稻米市场不会过于悲观，基本逻辑主要有如下几点：

1、节后稻米需求有望增加，不仅仅是餐饮恢复带动稻米需求，小麦和玉米同稻米价格差被进一步拉大，有助于提高稻谷在饲料原料方面的竞争力，增加稻谷在饲料端的替代需求。

2、2022年中晚稻受天气影响减产445万吨，加上今年新稻收购进度较快，机构预测基层农户新稻库存同比减少400万吨，新稻供应压力同比下降。

3、全年最低收购价稻谷成交量较上年大幅下降，总体上企业稻谷库存较上年同期下降。

4、随着国际稻米价格的上行，国产稻米同进口稻米价格差不断缩小，进口大米价格优势降低，大米进口量将会下降。

综合分析，预计2023年大米走势可能会强于2022年，但国内稻米库存量总体偏高，其价格很难像小麦那样大涨。

四、小麦价格

近期，各面粉企业陆续公布了小麦的停收时间，其中亳州五得利1月17日停收，1月28日开始收购。

山东青援食品1月19日停收，1月27日开始收购。

德州益海1月17日停收，1月28日恢复收购。

小麦市场价格整体以稳定为主，这主要是随着需求端需求端备货告一段落，小麦市场降温的缘故。

业内预计2023年的小麦价格有望向好，节后人们生活逐渐回归正常，学生开学，工人返工，餐饮行业正常运行，面粉需求增加，而供应端市场余粮越来越少，市场小麦供应逐步趋紧，二者共同推动小麦价格的上行。

不过小麦价格的上涨幅度还要看市场需求的恢复情况，基层售粮情绪和小麦的拍卖情况。