大葱是喜肥作物，在氮、磷、钾三种大量元素中，需钾最多，氮次之，磷最少。还需要补施镁、钙、硫等中量元素和微量元素铜、锌、硼、锰等。如果不能平衡施肥，就会造成大葱产量下降，品质变劣。

大葱在不同生育期，由于其生长量不同，对养分的吸收量也不尽相同。大葱的产品器官一般在营养生长期之后，产品器官形成期需水肥较多。越冬大葱在幼苗期，气温较低、生长量很小，养分需要量也较少。

春季返青到定植期为幼苗生长旺盛期，是培育壮苗的关键时期。定植期一般在第二年 6 月份，定植后由于夏季气温高，生长迟缓，养分吸收量很少。

随着天气逐渐转凉，昼夜温差加大，植株生长速度加快，葱白开始迅速伸长和加粗，这一时期养分需要量大，是施肥、培土软化，增加产量的关键时期。进入 11 月份，温度下降，大葱遇霜后，植株生长几乎停止，养分吸收量迅速下降。

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大葱根系不够发达，且培土后根系较深，所以创造良好的通气条件是保证大葱健壮生长的关键。深耕土壤，保证所栽区域的土壤为活土。 许多地方的大田耕地深度不够，导致大葱被栽到了耕作层下面，大葱生长不旺、病害严重、产量低。 因此，种植大葱的地块一定要深耕 30 cm 以上，并保证土壤疏松。

大葱是喜肥作物，在种植之前要对咱们选择的地块进行深翻，然后施足底肥。在大葱生长过程中，要在不同的生长阶段进行追肥。后期要根据它的生长情况，做到科学合理的施肥，掌握“前轻，中重，后补”原则，使大葱能够生长更好，为作物的高产优产奠定基础！

大葱是我们经常食用的一种调味料蔬菜，尤其在我们北方，和“姜”“蒜”被称为“厨房三宝”。它的种植范围很广，在我们北方可以广泛种植，像我们山东农村，种植的就比较多。

大葱要想长的好，肥料离不了，科学合理的施肥是作物高产优产的关键因素。那么，大葱用什么肥好呢？

大葱的生长环境

大葱喜冷凉环境，不耐高温，适应性较强，对于土壤、水分及光照要求不高。但是土质疏松、土层深厚、土壤肥沃、排灌良好的地块为最佳。

大葱耐旱不耐涝，因侧根少，消耗的水分也比较少，所以对水分的需求不大。

大葱的需肥特点

底肥

大葱喜肥，我们在种植之前，要对咱们选择的地块进行深翻，然后施足底肥。底肥施以我们农村最为常见的农家肥为主，像是发酵好的粪肥、土杂肥、饼肥等都是作为底肥上好的肥料。

这些农家肥富含多种养分，肥效全面而又持久；辅以化肥，肥效快，但是持续时间短，二者结合起来，可以给大葱的生长提供充足的养分。

追肥

在大葱的生长过程中，我们要在不同的生长阶段进行追肥，追肥能够满足大葱生长发育的需求，是大葱获得高产优产的重要举措。

在追肥的过程中，我们要掌握一个原则：生长前期轻施肥，中期属生长旺盛阶段，多上点肥料，后期根据生长情况补充肥料。

①第一次追肥

在生长初期，一般是以氮肥为主，每亩可以追施20公斤尿素，或者是硫酸铵，为了促进作物更好的生长发育。

②第二次追肥

在生长旺盛期，氮磷钾按照比例配合施加，或者浇施粪水，结合着浇水同时进行，能够给大葱生长提供全面并且足够的养分。

③第三次追肥

在白露期间，可以用尿素，草木灰。草木灰不仅富含钾肥，还能杀虫灭菌。我们可以用草木灰的滤出液作为叶面喷施肥，不仅补充了钾肥，还起到了杀虫杀菌的功效，可谓是“一举两得”。

当然我们可以根据大葱的具体生长情况，结合地力，肥力较好的，可以酌情减少追肥次数或者减少施肥量。反之，可以增加施肥的量或者次数。

总之，大葱是喜肥作物，我们要根据它的生长情况，做到科学合理的施肥，掌握“前轻，中重，后补”原则，使大葱能够生长更好，为作物的高产优产奠定基础！