目前我国的有机肥料产品鱼龙混杂，很多劣质不安全产品充斥市场（尤其是遭热议的有机肥抗生素含量问题），虽然表象和短期内看不出什么影响，但时间久了会对土壤环境和农产品健康造成极大的伤害。

终于，国家要对有机肥的安全性制定更严规范标准了！

最新的《肥料分级及要求》强制性国家标准规定了商品肥料的抗生素含量限值标准。该标准发布实施后，于2017年3月1日起实施的四种抗生素的检测方法标准（GB/T 32951-2016）一起形成“生态级肥料”中的抗生素限制规范。

那么：为什么要限制肥料抗生素含量，抗生素到底有哪些危害？

自抗生素发明后被人类当作仙丹妙药用于医疗与畜畜养殖，但是长期滥用下专家担心，无法完全被机体吸收的残留物又随着人畜的排泄物流入土壤与河道，使得土壤变成抗生素抗药菌株生长的温床。人类赖以为生的水中含有小于水分子的抗生素，连净水器也剔除不掉。

抗生素污染水：2007年，浙江大学医学院第一医院教授肖永红调查推算，中国每年生产抗生素原料大约21万吨，除3万吨出口外，有9.7万吨抗生素用于畜牧养殖业，占年产量的46.1%。

动物食用抗生素的排泄物污染了水与土壤，研究显示，这些抗生素经动物消化道后迅速排出体外，残留物中仍然有许多没被降解的最后进入地表水体、土壤以及地下水。

2000年，美国地质调查所在全美国范围内139条河流进行调查，检测到16种抗生素化合物。在加拿大、韩国以及禁止使用抗生素饲料添加剂的欧盟(如西班牙和英国)，在地表水及污水处理厂的污泥中也广泛检测到抗生素的残留。

抗生素污染土壤

暨南大学环境工程系莫测辉教授及其研究团队曾研究了20种抗生素在珠三角（广州、东莞、中山、佛山和惠州等地）53个蔬菜基地土壤中的分布与含量，这些抗生素包括4种喹诺酮类、4种四环素类、8种磺胺类、4种大环内酯类等。

暨南大学环境工程研究生赵娜表示，养猪场菜地土壤中抗生素含量远远高于一般菜地土壤，原因是养猪场菜地施加猪粪作肥料、用鱼塘水灌溉(用抗生素饲料养殖鱼)，使猪粪和鱼塘水中的抗生素转移到土壤里。土壤里的残留物又随着降雨渗入地表与地底。

畜禽、水产养殖过程中滥用抗生素，不仅会威胁农产品质量安全，还会对水、土壤生态环境产生影响。代谢过程会有相当一部分抗生素会进入畜禽粪污等养殖废弃物，根据污染防治要求使用这些废弃物制成的有机肥料存在抗生素超标的风险。但是，多年来由于没有检测标准和残留限值，有关执法部门无法对可能将抗生素带入土壤的有机肥料、有机-无机复混肥料、沼肥等进行监管。

2017年3月1日，标准号为“GB/T 32951-2016”的《有机肥料中土霉素、四环素、金霉素与强力霉素的含量测定 高效液相色谱法》开始实施，成为中国第一个肥料产品中抗生素残留检测方法的国家标准。

在此次工业和信息化部公示的《肥料分级及要求》报批稿中，将各种工艺生产的商品肥料分为园林级、农田级和生态级三个级别，标准正式实施后包装标志中必须标注出“生态级”、“农田级”或“园林级”字样。

对标称“生态级”的商品肥料，按GB/T 32951-2016国家标准检测出土霉素、四环素、金霉素和强力霉素的含量，这四种抗生素的含量总和不得超过1.0mg/kg。

另外，《肥料分级及要求》国家标准还规定了农田级和生态级商品肥料中镉、汞、砷、铅、铬、镍、钴、硒、钒、锑、铊、水溶性氟、缩二脲、三氯乙醛、多环芳烃、石油烃、邻苯二甲酸酯类、蛔虫死亡率、粪大肠菌群落、三聚氰胺等有毒有害成分限值指标。

这些限值指标要求是强制性要求，不论是明示执行相应国家标准、行业标准、地方标准、团体标准或者企业标准的肥料，还是未标明执行标准的进口肥料，只要明示用于农田，都必须达到的限值要求。

NY1978标准和GB23349标准有啥区别

有机肥要检测速效氮、速效磷、速效钾、全氮、全磷、全钾、有机质、腐植酸等，钙、镁、硫、铁、锰、硼、锌、铜、氯、硅等微量元素以及各种重金属成分。有机肥料进入土壤后，经过微生物分解就能缩合成新的腐殖质，它可以和土壤里面的粘土及钙离子进行结合。长期大量使用化肥土壤的病菌虫卵会增多，如果不及时处理会传播病菌，导致地下水中氨态、硝态和可溶性有机态氮浓度增高。

一、有机肥要检测哪些成分

1、有机肥需要检测的成分有速效氮、速效磷、速效钾、全氮、全磷、全钾、有机质、腐植酸等，钙、镁、硫、铁、锰、硼、锌、铜、氯、硅等微量元素以及各种重金属（铅、铬、镉、汞、砷）。有机肥料里面的有效活菌数指标一定要?0.2亿/g、有机肥料有机质含量指标一定要?45%，有机肥料水分含量指标一定要?30%，有机肥料pH值指标一定要在5.5-8.5左右，有机肥料粪大肠菌群数指标一定要?100个/g，有机肥料蛔虫卵死亡率指标一定要?95%，有机肥料总养分质量指标应该?5%。

2、有机肥料进入土壤后，经过微生物分解可以缩合成新的腐殖质，它能与土壤中的粘土及钙离子进行结合，然后形成有机无机复合体，促进土壤中水稳性团粒结构形成，从而协调土壤中水、肥、气、热的矛盾。有机肥料还可以降低土壤容重，改善土壤的粘结性和粘着性，使耕性变好。由于腐殖质疏松多孔，粘着力和粘结力比粘土要小，比砂土大，因此既可以提高粘性土壤的疏松度和通气性，又能改变砂土的松散状态。

3、长期大量使用化肥会导致土壤病菌虫卵增多，如果不及时处理会传播病菌，使地下水中氨态、硝态和可溶性有机态氮浓度增高，以及地表与地下水出现富营养化，导致环境质量恶化，甚至危及到生物的生存。因此，合理使用有机肥料，既能减轻环境污染，又可以减少化肥投人。

二、有机肥的使用方法

1、撒施法

可以结合深耕工作或者是在播种时将肥料均匀撒施在根系集中分布的区域（以及经常保持湿润状态的土层中），这样就能达到土肥相融的效果。

2、条状沟施法

（1）该方法比较适合条播作物或葡萄、猕猴桃等果树，施肥时可以先在土壤中开挖条状沟，等肥料入土后再播种作物。

（2）或者在距离果树5cm左右的地方开挖土沟，然后再进行施肥。

3、环状沟施法

该方法比较适合用于苹果树、桃树、柑桔树等幼年果树，施肥时可在距离树干20-30cm的地方围绕树干开一个环状沟，然后再将有机肥施入沟内，施肥后再覆盖土壤即可。

4、放射状沟施法

该方法比较适合用于苹果树、桃树、柑桔树等成年果树，施肥时可在距离树干30cm的地方向四周开出4-5个长度为50cm左右的土沟，然后再将有机肥施入沟内，施肥后再覆盖土壤即可。

5、穴施法

（1）该方法比较适合对点播作物或移栽作物使用，比如玉米、棉花、西红柿等，施肥时可以将肥料直接施入播种穴或移栽穴，然后再进行播种或移栽即可。

（2）如果是在苗床、绿化地域和保护地中使用，则要先让肥料和表层土壤充分混匀，然后再将其铺平才能开始进行植苗或播种。

（3）或者直接将肥料铺平在地表，然后再进行植苗或播种。

NY1978 是行业标准，GB23349是国家标准。

NY/T 1978-2010 肥料 汞、砷、镉、铅、铬含量的测定

本标准规定了肥料中汞、砷、镉、铅、铬含量的测定方法。本标准适用于液体或固体肥料中汞、砷、镐、铅、铬含量的测定。本标准附录A规定了液体或固体肥料中汞、砷含量同时测定的试验方法,适合于二者浓度差不大于1000倍的样品。本标准附录B规定了液体或固体肥料中镉、铅、铬含量同时测定的试验方法。

GB/T 23349-2009 肥料中砷、镉、铅、铬、汞生态指标

本标准规定了肥料中砷、镉、铅、铬、汞生态指标要求、试验方法及检验规则。本标准适用于中华人民共和国境内生产、销售的肥料。