食品(或食物)是人体内所需要营养物质的来源,对人体正常生长发育、组织器官维持正常功能提供营养保证。人的动物源性食品包括肉、蛋、奶的安全,直接影响人体的健康。如果人体食入的肉、蛋、奶含有超标的对人体有害的元素或物质,就可能导致人体发生急性或慢性疾病,甚至导致死亡。而动物提供的肉、蛋、奶是由饲料经动物转化来的,饲料中无论是有益还是有害的物质都将在肉、蛋、奶中完全体现出来。饲料质量的好坏直接影响肉、蛋、奶的品质,从而影响人体的健康。
影响饲料安全的人为因素主要有
A.非法使用违禁药物
B.不按规定使用饲料药物添加剂
C.添加过量微量元素
D.使用无标识标明的转基因饲料原料
正确答案:ABCD
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