草木灰是木柴、秸秆燃烧之后产生的残余物，在农村，以前它还有个小名，叫做——万能灰。

今天，咱们就来聊一聊古人是如何利用草木灰的，毕竟能被称作“万能”灰，它肯定得有几把刷子。

草木灰

草木灰作用一：洗头

洗发水诞生于20世纪的欧洲，那么在此之前，古人是用什么洗头发的呢？

比较富贵的人家，会选择用皂荚洗头，而绝大多数人会采用成本比较廉价的淘米水、草木灰来清洗头发。

草木灰不能直接用来洗头，因为里面有很多杂质，在使用之前，要先将草木灰里面的碎石子、木屑给去掉，防止伤到头皮。

经过第一道过滤的工序后，再将草木灰放入水中搅拌一下，就成了“天然洗发露”，用草木灰清洗出来的头发虽然没有洗发水的那股清香味，却也能去除油脂，使头发光亮顺滑，实在是古人用过最实惠的洗发水之一了。

草木灰作用二：制作女子月事布

月事，是古人对女子来大姨妈的雅称，月事布顾名思义就是古人使用的姨妈巾。

在古代，女孩子来月事是非常隐私的一件事情，那时候又没有卫生棉售卖，女孩子只能自己动手制作月事布。

为了让月事布吸收效果好一点，古代女孩子便会在中间放入草木灰。

草木灰作用三：刷牙

古人在春秋战国时期便发现了草木灰的清洁作用，聪明的古人便产生了疑问，既然草木灰能用来洗头，那能不能用来刷牙呢？

想到便去做，古人们在实验中发现，草木灰刷牙确实有祛除异味，美白牙齿的功效，这一发现，让草木灰在古人心中的地位又上升了一大截。

用草木灰刷牙，一般有两种方式，第一种是直接往牙齿上涂抹草木灰，再漱口清洗，第二种是先用水溶解草木灰，然后再用来刷牙清洁口腔。

草木灰作用四：做面条、粽子

在《中华小当家》这部动漫中，小当家参加特级厨师考试时，遇到了一个很奇怪的主题“做不是面的面”。

机智的小当家略一思考，他拿出了从草木灰中提取得到的碱，并用它做出了“碱面”成功征服了考官的胃。

其实，除了在面条中使用草木灰，还有许多用草木灰制成的传统美食。

端午节的时候，我们这边流行制作碱水粽子，具体做法就是从草木灰中提取出碱后，再将其兑成碱水去浸泡糯米，这样做出来的粽子口感非常可口。

草木灰作用五：天然肥料，农作物增产好帮手

在新石器时代中晚期，上古部落普遍发展出了种植农业，当时又没有化肥，为了让土地保持肥力，古人便想到了“刀耕火种”的耕作方式。

《旧唐书·严震传》记载：“梁汉之间，刀耕火耨。”

所谓刀耕火种，指的是将田地上的草木焚烧做肥料，然后再在上面种植庄稼，这种方式也常被古人用来开垦荒野。

了解了古代五种常用的草木灰使用方式，相信大家对它被称作“万能灰”的原因都有了更清晰的认识了吧。

核桃是营养价值比较高的食物，有很多人都觉得核桃的保质期很长，喜欢多买点屯着，那么核桃保质期多久呢，核桃怎么吃营养价值高呢。

核桃保质期多久

1、干核桃

干核桃一般是经过加工去干水分的，因此保存的时间会比较长，保存的好的话，可以保存一年左右的时间。

2、新鲜核桃

新鲜的核桃由于还含有一定量的水分，而水分容易与空气中的氧气发生反应而引起变质，一般可以保存3-6个月的时间。

核桃保质期多久 核桃怎么吃营养价值高

核桃怎么吃营养价值高

材料：核桃、牛奶、冰糖。

1、将核桃剥好，将其泡水一晚上。

2、第二将核桃的果肉皮剥掉。

3、然后将核桃肉放入豆浆机中，加适量牛奶以及冰糖。

4、之后将其榨成汁。

5、最后倒入碗里饮用即可。

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核桃过期了怎么处理

1、直接扔掉

过期的核桃还吃容易加重人体胃肠道负担，从而可能会导致腹痛、腹泻以及便溏等不适症状的发生，所以一般建议直接扔掉。

2、用做化肥

核桃的价格比较高，过期之后直接扔掉比较可惜，特别是量多的时候，而核桃的营养价值比较高，含有大量的维生素、蛋白质、脂肪以及钙、铁、磷等营养成分，用来做肥料有利于农作物的生长。

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常吃核桃有什么好处

1、益智健脑

核桃一直就被认为是益智健脑的佳品，享有“益智果”的美誉。因为核桃所含的脂肪中含有大量亚油酸和亚麻酸，这两种物质能够清除血管壁内的代谢垃圾，净化血液，促进大脑血液循环，从而有助于提高大脑生理功能。另外，核桃中还含有十几种重要的氨基酸，其中包括八种人体必需氨基酸，这些氨基酸都是构成脑神经细胞的重要物质，有利于促进脑部发育。此外，核桃中的维生素B族、卵磷脂、维生素E及钙、铁等成分含量也比较高，这些物质也对大脑神经细胞有益。所以，经常吃核桃可以增加大脑记忆力，维持脑部功能。

2、保护心血管

核桃当中含有多种优质不饱和脂肪酸，它们可以提高人体中高密度脂蛋白胆固醇(好胆固醇)水平，同时还能降低低密度脂蛋白胆固醇(坏胆固醇)，从而有助于维持血管功能和减少心血管疾病的风险。

3、美容护肤

核桃中所含的脂肪酸中80%以上是不饱和脂肪酸，其中有一部分是人体必需脂肪酸，它们不仅能够吸收水分滋润皮肤细胞，还可以防止水分流失。其次，核桃中还含有维生素E、维生素A、胡萝卜素等脂溶性维生素和抗氧化成分，可使肌肤细胞免受自由基的氧化和损害。由此可见，常吃核桃可以帮助延缓衰老、润泽肌肤。美国饮食协会建议女性每周最好吃2~3次核桃，尤其是中年老人和绝经期前后的女性。因而，核桃也被称为“抗衰老之王”。

4、润肠通便

核桃含有丰富的油脂，可以润滑肠道、软化大便，其所含的纤维素还能刺激肠道蠕动，促进排便，可以预防和改善肠燥引起的便秘问题。

5、预防老年痴呆

研究表明，核桃有助于阻断氧化应激引起的应急信号，对大脑认知功能有积极的影响。核桃中的α-亚麻酸、维生素E等成分可作为氧化剂消除自由基，同时，核桃里还含有多种有益大脑健康的矿物质和卵磷脂，可防止因炎症和氧化应激而引起的老年痴呆症。

6、养发护发

核桃含有的维生素E和w-3脂肪酸能够减轻日照对头发的伤害。另外，核桃中还含有丰富的铜元素，这种矿物质可以帮助我们维持自然健康的发色。