准备食材：橘子100g、冰糖350g、纯净水1000g

烹饪步骤

1：准备好所有食材，将橘子剥开橘皮，把橘子肉上面那层白色橘络去干净。

2：处理好橘子后，用牙签把橘子扎上小孔，备用。

3：干净无油的锅内放入冰糖，然后倒入纯净水，煮至冰糖融化。

4：放入处理好的橘子，煮至大约5分钟左右关火。

5：将煮开的橘子罐头趁热装入罐子里，盖上盖子温室放凉。

小贴士

1：橘皮不要扔，晒干之后可以泡水喝，做红烧肉的时候也可以放一点提提味，一点都不浪费。

2：中医认为橘子有润肺止咳的功效，但是咳嗽的时候是不能多吃的，这样会加重病情。

3：橘子容易上火，所以多吃不好，一天3-5个就满足身体所需的维生素了。

4：橘子上面的白色橘络处理的越干净，做出来的罐头越不会苦。

二、冰糖黄桃罐头

做好的黄桃罐头，软中带硬的口感的独特。黄桃的营养价值也比普通桃子要高，有祛斑、抗衰老、通便等功效，是个非常不错的保健水果，尤其适合爱美的女士及老人食用。

准备食材：黄桃6个、冰糖60g、纯净水800ml

烹饪步骤

1：准备好食材，水中加入碱，泡上黄桃，这样桃子上面的毛毛很容易就掉了，如果没有碱，也可以用清水将黄桃清洗干净。

2：洗好的黄桃去皮、去核改刀切块，也可以分成两半。

3：干净无油的锅里加入水和冰糖，倒入切好的黄桃，小火慢慢煮。

4：大约煮5分钟左右，用筷子轻易戳透就可以了，关火浸泡入味。

5：放凉就可以吃了，剩下的罐头可以装到消毒干净的罐子里，放到冰箱里冷藏。

小贴士

1：因为自制的罐头没有添加防腐剂，所以要尽快使用完。

2：煮好的罐头装入罐子里，放冰箱冷藏可存放1星期左右。

3：水量可以根据自己的口感掌握，喜欢味浓的少放水，喜欢清淡的多放水就可以了。