种植时间：春菠菜，一般在气温回升至5℃以上时进行播种。夏菠菜，一般在5-7月份播种。秋菠菜，一般在8-9月份播种。越冬菠菜，一般在10月中旬至11月上旬播种。

1、产量

（1）如果是暖棚栽培，菠菜的亩产量为1000-2500kg左右。

（2）如果是冷棚栽培，菠菜的亩产量为1000-2000kg左右。

（3）如果是保护地、露天栽培，菠菜的亩产量为500-1500kg左右。

（4）如果是越夏种植，菠菜的亩产量为200-500kg左右。