196卡路里

蛋白质

4克

碳水化合物

22.8克

脂肪

1.2克

膳食纤维

2.9克

胡萝卜素

0.34微克

烟酸

1.8毫克

叶酸

12微克

核黄素

0.13毫克

视黄醇当量

13.2微克

硫胺素

0.21毫克

胆固醇

0毫克

胡罗卜素

1.3微克

维生素

维生素A

63微克

维生素B1

0.16毫克

维生素B2

0.11毫克

维生素C

16毫克

维生素E

0.46毫克

矿物质

钙

1毫克

磷

117毫克

钾

238毫克

钠

1.1毫克

镁

32毫克

每100克玉米中含有:蛋白质85克，脂肪4.3克，糖类72.2毫克，能量1398.4千焦，钙22毫克，磷120毫克，铁1.6毫克，维生素B1、B2、B6，E、A，烟酸和微量元素硒、镁等。其还含有一种长寿因子一谷胱甘肽。

含有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等物质。

玉米的营养成分有哪些？

淀粉，蛋白质，脂肪，矿质元素，维生素，缮食纤维等。