烟台。

据统计，烟台樱桃产量占全国的40%。在最火热的樱桃销售季，凌晨三四点，果农们已忙碌在大棚中，在果实温度最低的时刻采摘，经过降温、分拣、包装、空运，一颗颗樱桃从摘下到直供全国各地消费者的餐桌上，往往只需要48小时。在烟台樱桃产业带，成熟的电商运作模式让烟台大樱桃争分夺秒直达C端，也让成千上万果农的钱包越来越鼓。

山东樱桃的主产区除烟台外,还集中分布在淄博、青岛、威海、潍坊、泰安等地,呈现“一超多强”的局面。

5月中下旬开始,露天大樱桃从泰安最先成熟,然后是临沂、潍坊等地,最后才是烟台。