辣椒苗在开始出花包的时侯开始控苗最好。辣椒控苗不是一次就能做到，辣椒控苗首先要看苗架的生长形态，一般苗势旺在第一次出現花包就要开始控苗，不然辣椒只长苗开的花会掉落，这样会影响结辣椒的数量和质量，以后要在采收一次辣椒控一次苗。

辣椒最佳定苗最佳时期应为5月中旬。

幼苗长至4-5片真叶时进行分苗移植。

辣椒最佳定苗期选择在五月份比较合适。

辣椒的定植,一般是在辣椒播种50天左右以后进行

辣椒苗控旺的最佳时间是辣椒苗有50厘米高，控旺促进辣椒早开花，不把花冲掉稳果