1.准备好所有的食材。

2.面粉加入适量的清水和成面团醒置15分钟。

3.韭菜摘洗干净沥干水分切碎。

4.香干也切碎备用。

5.鸡蛋打散入锅炒熟备用。

6.所有材料放入盆中，加入盐，糖，胡椒粉，鲜辣粉，鸡精，香油。

7.所有材料拌均匀成为馅料备用。

8.醒置好的面团揉均匀。

9.搓条再切成等份小面团。

10.取一份擀圆皮放入馅料。

11.一边面皮折叠过来边缘按紧。

12.在用刨皮花刀压出花纹。

13.平底锅稍倒油放入韭菜盒子煎至。

14.两面金黄饼熟即好。

先把韭菜洗净切碎，再炒几个鸡蛋搅拌一起，再用发好了的面包好然后煎炸都行。