正大集团之所以被称为卜蜂，是因为其创始人张兰在创办公司时，受到了中国传统文化中的卜卦文化的启发。卜卦是古代中国的一种占卜方法，其中蜂卦代表着勤劳、团结和进取的精神。

张兰希望通过将公司命名为卜蜂，表达出正大集团秉持勤劳、团结和进取的价值观，致力于为社会创造价值，成为一个有活力和成长性的企业。

卜蜂的名字也寓意着公司的发展将如蜜蜂一样勤劳、高效，并为社会带来甜蜜的果实。

正大集团在国际上叫卜蜂集团，所以易初莲花改名卜蜂莲花。

2007年4月，在易初莲花的年会上，相关材料已更改为“卜蜂莲花”，但当时内部的分歧较大，部分人觉得拗口，所以名字迟迟未被确定，后来还增加了“莲花”、“正大莲花”等多个候选名。最后正大集团还是决定将68家门店全部更名为“卜蜂莲花”。

英文叫LOTUS SUPERCENTER ，后来简化为LOTUS CENER，一般说LOTUS。