青贮饲料一般经过3～5周完成发酵过程即可取出喂饲。青贮饲料品质鉴定的方法有现场评定和实验室评定。最常用的是现场评定法，从感官上看，良好的青贮饲料呈黄绿色，有光泽，近于原色，有酒酸味或略有刺鼻酸味，结构紧密、湿润，茎脉保持原状、清晰、易分离。劣质青贮，呈黄色、褐色和暗绿色，有特殊刺鼻腐臭或腐烂味，腐烂、污泥状，质地粘滑或干燥，结块，结构不清。成分分析表明，整体纤维素和半纤维素含量降低了进30%，更加利于禽畜进食消化，ph测定为4.1，酸度也达到了青贮饲料的最好标准。