水稻一年有一熟、两熟、三熟，没有四熟。在我国广东南部和海南岛地区，因为处于热带，气温高，降水充沛，一年可以种三季稻；在江南地区和四川盆地一年可以种两季稻，分早稻和晚稻，在东北地区也可以种水稻，不过一年只种一季，水稻种几季主要看温度条件，其次是降水。水稻从下种到成熟需要时间是四个月左右，所以一年不能有四熟。

水稻在南方一般为1年2熟,少数地区可达到1年3熟。

1年2熟的水稻在6月收割早稻后,晚稻于6月下旬至7月种,10月下旬至11月收。 而北方水稻生长周期和南方不同,一般只能1年1熟,种植时间多为4月份中旬,收获时间多为8月份