蛋黄南瓜蒸蛋的制作步骤如下：

准备原料：贝贝南瓜、鸡蛋、水、盐。

将贝贝南瓜洗净，切去瓜顶，挖出瓜瓤。

将鸡蛋打散，加水搅拌均匀。

把蛋液倒入南瓜芯里。

盖上南瓜顶，放入蒸锅，大火蒸5分钟左右。

制作时可根据口味和需求调整，如果需要更多做法和细节，可以参考视频教程或美食书籍。

方法/步骤

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南瓜去皮切块上锅蒸熟；

2/7

南瓜蒸熟后放入料理机打成泥；

3/7

鸡蛋打入碗中；

4/7

把南瓜泥加入鸡蛋中，再加入3个半蛋壳的温牛奶；

5/7

把所有材料搅拌均匀；

6/7

盖上盖子上锅蒸10分钟左右；

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这样香喷喷的南瓜蒸蛋就完成了。