蛋白桑和杂交构树的主要区别：

1、生长特性：

种植牧草要因地制宜，构树适应性和饲料桑树几乎差不多，不挑肥不择地，是一种优秀的水土保持树种，桑树的耐寒以及耐旱能力更强一些，但水肥好产量更高一些，杂交构树更耐贫瘠，荒山石缝里都能生长。构树可以耐最低气温-25℃以内，蛋白桑可以耐-35℃低温，抗风沙能力更强。

2、亩产量：

对于产量，两种牧草产量都不算高，构树亩产鲜叶在3000公斤左右，收获年限20年以上，饲料桑亩产鲜叶在4500~6000公斤左右，收获年限20~30年，产量上饲料桑要高于构树。

产量并不是固定的，要看种植条件和养分供应情况而定。土地种植条件好，管理得当，产量就高，这都是成正比的。

桑树和构树叶子很象，但它们的果实差别很大，桑树结桑椹，构树结构桃，各有各的好，我觉得蛋白桑更好。