适合。1.环境要求

羊肚菌一般在熟腐土、黄壤土、砂质混合土中均能生长。间作羊肚菌的小麦田,宜选择pH值为6.5～7.5的土壤,以利于羊肚菌生长。小麦种植以南北行向为好,并以大小行方式播种。其中,大行宽120厘米,中间走道宽40厘米,小行宽约20厘米。

2.菌料培育方法

一种是先培育成菌袋后种入小麦田。菌袋培养料可用农作物秸秆粉75%、麸皮20%、磷肥1%、石膏1%、石灰1%、腐殖土2%,或细木屑75%、麸皮20%、磷肥1%、石膏1%、熟腐土3%两种配方,按料水比1∶1.3拌好料后堆积发酵21天,含水量为65%。采用规格17厘米×33厘米的聚丙烯或聚乙烯塑料袋装料,每袋装料550～650克,后续灭菌、接种及培养方法和大棚栽培相同。菌丝满袋后5～6天即可栽培到小麦田间。

另一种是直接间作于小麦行间。羊肚菌于10月下旬开始播种,和小麦播种时间相当,待小麦出苗后羊肚菌也慢慢长大。操作方法:小麦播种后,将行间土地耙细,然后按木屑75%、麸皮20%、磷肥3%、石膏2%的比例配料,拌匀后均匀撒在条垄上(每亩可撒配料200～250千克),再将配料与土壤充分翻拌均匀,水分欠缺的土壤要一次性均匀灌足水,一般土壤要保持70%～90%的湿度。等灌入的水渗完后,直接将菌种接入土壤中,覆盖2～3厘米厚细土并喷适量水,以利菌种保湿。

适合。江苏省滨海市三中港高效农业园区探索麦地间种羊肚菌，羊肚菌的产量和质量比大棚种植高，成本低，每666.7m2效益6000元以上。

适合。

只见青青的麦田里，一个个小伞般的蘑菇从泥土中钻出来，这些蘑菇长着象牙白菌柄、棕褐色菌盖。原来，这是自古就被列为“草八珍”之一的珍稀食用菌种——羊肚菌。小麦和羊肚菌这两样风马牛不相及的农产品，竟在麦地里凑到了一起，这其中到底有怎么样的致富密码呢？“与大棚羊肚菌相比，小麦间作羊肚菌降低了管理的难度。”基地负责人朱元弟说，因为羊肚菌有着巨大的市场潜力，光靠单一的大棚种植，产量根本提不上去。为了提高产量，取得更大的效益，朱元弟多次外出学习并在省农科院专家的指导下，尝试用小麦与羊肚菌间作。