投资100亩蔬菜大棚需要根据种植规模和管理要求来确定所需人数。一般而言，每亩蔬菜大棚种植需要2-3人，包括种植、浇水、施肥、病虫害防治、采摘等工作。因此，投资100亩蔬菜大棚可能需要200-300人。然而，这还需考虑自动化设备的使用以及现代化管理技术的应用程度。

投资者可以根据自己的经济实力和管理能力来决定适合的人员配置，以确保高效运营和回报。

这个投资30人。都是能够让这个有专门的数据匹配，然后就能够让这个大棚有非常好的采摘效率，可以给你带来非常不错的系统运行能力

要看机械化程度如何，至少10一15人左右