一小袋发粉有100克重，发粉是一种复合疏松剂，主要由碳酸氢钠，柠檬酸，酒石酸，明矾，淀粉，脂肪酸，等物质组成，俗称泡打粉它是由苏打粉配合其它酸性材料，并以玉米粉为填充剂做的。泡发粉它是由苏打粉配合其它酸性材料，并以玉米粉为填充剂的白色粉末。

千克对的，面粉的密度大没有错。面粉是小麦去皮碾细的粉，小麦的单粒重，一般的饲料编织袋一袋要装80Kg，80公斤。小麦是属于高蛋白淀粉性食物，很重。面粉之间没有缝隙，这样密度就大使面粉就重，一般一小袋面粉就有30公斤，所以一袋面60公斤是对的。