放四克灰。

1.草木灰加入矿泉水拌匀备用

2.新鲜柴叶洗净哂干加入矿泉水2瓶用洗衣服搓洗(汁水越多豆腐越厚)

3.然后用沙市过滤掉渣叶！

46草木灰过滤后加入柴叶汁中快速搅拌均匀然后放至半小时即可

5.天气太热吃不完用冷水浸泡放冰箱

6根据自己的口味加入调料凉拌

做柴豆腐一般需要放入约300克的柴叶灰，因为柴叶灰可以促进豆浆凝固并增加豆腐的口感和质地。但是具体需求量还需要根据个人口感和豆浆的质量而定。

做柴豆腐一斤柴叶放2----3克灰。