榛蘑目前还没有听说有人工培育的，榛蘑应该是东北特产，而且属于野山珍类。每年夏秋季开始一直到中秋季节，是榛蘑的生产季节，榛蘑生长与气候有直接关系，温湿度要适合，而且必要有大雾，这种气候出现，往往就会有榛蘑出来，而且一出就成片成片，有时满山遍野都是榛蘑，气温不适中，一个榛蘑都采不到，所以榛蘑是东北的山珍。

榛蘑是白蘑科食用真菌。野生榛蘑是中国东北特有的山珍之一，是极少数不能人工培育的食用菌之一。

榛蘑味道鲜美，榛蘑炖小鸡是东北人招待贵客的不可缺少的传统佳肴。榛蘑含有人体必需的多种氨基酸和维生素，经常食用可加强肌体免疫力，益智开心，益气不饥，延年轻身等作用。

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榛蘑是目前极少数人工栽培不了的食用菌品种之一，传统人工无法成功栽培榛蘑的主要原因是没有梳理好榛蘑菌丝与菌索的关系。接下来笔者带你学习一下榛蘑人工是否能种植的知识要点，对于家种或大棚都有一定的引导作用。