韭菜施草木灰肥料好。

草木灰就是植物燃烧后留下的灰烬，草木灰是一种优质的钾肥（主要成分为碳酸钾），而韭菜是一种喜钾作物，因此施草木灰能促进韭菜生长。其次，草木灰中还含有丰富的矿物质元素，如铁、钙、镁、硼、锌等，给韭菜施草木灰能预防韭菜出现“缺素症”，能够调节植株的新陈代谢，施了草木灰的韭菜口感更加好。

很多人在种植韭菜时会出现“越割越细”的现象，其主要原因就是韭菜的根系弱、根系不发达，韭菜的根系越发达对应的再生能力就越强。草木灰除了可以直接提供养分外，还能改良土壤，施了草木灰的土壤会更加疏松，这样的土壤有利于韭菜根系的发育。韭菜的根系发达，对水分和养分的吸收能力都会更加强。

韭菜的种类

1、细叶韭菜

细叶韭菜属于农家传统蔬菜，也叫本地细韭菜，叶色淡绿比较细薄，上部分弯垂，品质柔软，纤维较多，虽然产量低，但韭菜香味比较浓郁，吃起来口感好，又软又香，所以农村人家最常种植。本地细韭菜生长较快，分蘖强，植株不高，叶片也不长，耐热、耐寒，也耐风雨，常在露天下种植，可采收花茎。

2、大叶韭菜

这类韭菜属于杂交品种，我们也叫大叶韭菜、甜脆韭菜。相比本地细叶韭菜来说，叶色为浓绿色，叶片肥厚宽大，口感脆嫩甘甜。大叶韭菜可露地栽培，也可以在日光温室、塑料大棚等栽种。

3、阔叶韭菜

这类韭菜我们叫大韭菜，也有的地方叫皮菜，叶色为浅绿色，叶片宽厚而柔软。大韭菜生长速度快、分蘖能力强，耐热、耐寒、耐风雨，但是因为大韭菜味道淡，一般不鲜食，而是以采收韭菜花和韭菜根为主。

种韭菜用什么肥料长得好

厩肥做肥料，腐熟是关键。这种肥料肥力较大，农田里只要施上一次可管两年，施韭菜地里可在秋未初冬时施，既能提升地温又能增肥。通常割了韭菜后，圈铺在韭菜根茎处，可提高根部土温2度左右，只是得注意，施肥的时间宜在晴天时进行。前提是要完成腐熟，否则会烧伤韭菜，而适得其反。

厩肥的定义很广，通常是指人们养殖的家禽，牲畜拉出来的粪便，尿液，和垫在圈内的秸秆，吃剩后的饲料堆积在圈内的物质，然后充分发酵后的成品，俗称为农家肥。

保存：

菜叶包裹法。韭菜整理后用绳子捆好；准备几片白菜叶，将捆好的韭菜包裹其中，白菜叶能使水分不流失；将其放在阴凉通风处。该方法可将韭菜保存半个月左右。

清水保鲜法。准备一盆清水，将韭菜用草绳捆好，注意将根部向下放入盆中，盆中清水要没过韭菜根部。这个方法可将韭菜存放五天到一周左右。

塑料袋保鲜法。将择好的韭菜捆好，放在稍大一些的塑料袋内，然后将里面的空气排出；在塑料袋上扎几个小孔，放在阴凉通风处即可。也可将韭菜放进冰箱保存，不过需提前将已经发黄烂掉的叶子挑出，再用保鲜膜包裹，防止水分流失。

韭菜是多年生的蔬菜，土壤的适应性比较强，生长需要使用很多的肥料。很多情况下，韭菜会以氮肥为主，适当增加磷钾肥。一般种植韭菜最好用草木灰、羊粪、或者饼肥来种植，尽量少施化肥。除了这些，烧过的蜂窝煤灰制作的肥料也可以使韭菜生长的旺盛。

韭菜是多年生植物，种植一次可以连续收割10年以上。它非常适合懒人种植，因此又有“懒人草”之称。

很多人在种植韭菜时往往会出现长势弱、韭蛆多、口感差的现象。这其中最主要的原因可能就是“施错肥”造成的。

有些人说：人尿粪是韭菜最喜欢的优质好肥料。但是用得对肥料效果非常显著，用得不对，不仅没有给韭菜加把劲。反而影响韭菜的生长，不如不用。

韭菜放什么肥料长得特别好

一般，种植韭菜最好用草木灰、羊粪、或者饼肥来种植，尽量少施化肥。这样既能降低农药的使用量，这样有助于提高韭菜的产量和品质。除了这些，烧过的蜂窝煤灰制作的肥料也可以使韭菜生长的旺盛。

草木灰

①补充营养

草木灰是一种优质的钾肥，其主要成分为碳酸钾。而韭菜是一种喜钾作物，因此施草木灰能促进韭菜生长。

其次，草木灰中还含有丰富的矿物质元素，如铁、钙、镁、硼、锌等。给韭菜施草木灰能预防韭菜出现“缺素症”，能够调节植株的新陈代谢，施了草木灰的韭菜口感更加好。

②能促进生根

很多人在种植韭菜时会出现“越割越细”的现象，其主要原因就是韭菜的根系弱、根系不发达。这样施肥之后，韭菜的根系越发达对应的再生能力就越强。

草木灰除了可以直接提供养分外，还能改良土壤。施了草木灰的土壤会更加疏松，这样的土壤有利于韭菜根系的发育。韭菜的根系发达，对水分和养分的吸收能力都会更加强。

③能抑制病虫害

韭菜地每亩撒施30～50公斤草木灰，就可杀死地下病虫和病菌。它能保护韭菜的根、茎、叶减少病虫害，对白粉病、锈病、红蜘蛛、蚜虫、白粉虱都有防治效果。

羊粪

发酵好的羊粪是上等有机肥。农村有句老话叫“羊粪当了家，两季都不瞎”。羊粪的有机质含量高达26.5%，含氮0.46%，含钾0.55%，含磷0.25%，其养分含量远比猪粪高。

而且，羊粪中的营养完全满足韭菜生长的需求。给韭菜沟施腐熟的羊粪，韭菜不仅会长得黑亮粗壮，而且口感也会大大提升。

饼肥

饼肥是一种营养价值非常高的有机肥。饼肥是油料种子压榨后的残渣，含有丰富的有机酸、蛋白质、无机盐等。其有机质的含量高达75%～80%，韭菜中施入饼肥后生长很快。

盆栽韭菜用什么肥

如果是盆栽的韭菜，我们是不用挖坑埋施的。我们可以在韭菜的生长期里，各15到20天左右。分别给韭菜浇稀薄的饼肥水，这样就可以起到让韭菜长的粗壮，味道香浓的作用。