主料：玉米粒一包；黄油10克；

辅料：糖粉12克；

1.准备好一袋玉米粒，一个砂锅。

2.玉米粒要选制作爆米花的专用玉米粒，不是普通的玉米粒。

3.往砂锅里放入黄油（加黄油的目的是避免爆米花糊锅）。

4.待黄油融化后倒入玉米粒，搅拌均匀，让玉米粒都裹上黄油。

5.盖上盖子，开大火，等到有玉米粒逐渐爆开的时候，转小火，期间端起砂锅摇几次，以免糊了。大约两三分钟后，“噼哩叭啦”的声音逐渐变小，直到差不多消失，就可以打开锅盖了。

6.最后加入糖粉，盖上盖子，用手端起砂锅，晃动几下，利用砂锅的余温，糖粉很快就化了。

7.打开盖子，将爆米花倒在盘子里，就可以开吃了。

膨化玉米通常使用食用植物油、食盐、糖、香精等配料进行烘焙和膨化加工，也可以根据个人口味添加其他调料和香料。

糖粉是什么