大白菜生育期长，产量高，养分需求量极大，施足有机肥获得大白菜丰收的基础。巧施提苗肥，重点偏施小苗、弱苗，促其形成壮苗。合理追肥，重视施用钾肥能增强大白菜的抗病力和耐贮藏性。要重视提高磷钾肥的施用比例，施用基肥时要加过磷酸钙，给大白菜补充钙的营养，可以预防大白菜干烧心病。

种植白菜主要肥料大白菜生育期长，产量高，养分需求量极大，对钾的吸收量最多，其次是氮、钙，磷、镁。每1000kg大白菜约需要吸收氮2.2kg、磷0.94kg、钾2.5kg。由于大白菜不同生育时期的生长量和生长速度不同，对营养条件的需求也不相同。

种白菜用什么肥料做底肥好施足基肥是大白菜获得高产的基础。基肥施用农家肥每亩2500-3000kg，或商品有机肥350-400kg，尿素4-5kg、磷酸二铵11-17kg、硫酸钾6-7kg、缺钙土壤施用硝酸钙20kg。

种白菜追肥用什么肥料结球初期叶环外层叶迅速生长，生长量最大，对氮素养分的需要量特别高，应重施一次追肥。结球中期，叶球内叶子迅速生长而充实内部，生长量也很大，为了延长外叶的功能、延缓叶片衰老，应根据土壤肥力状况进行追肥。一般结球初期可以亩施尿素8-10kg，硫酸钾6-7kg，结球中期可以亩施尿素6-7kg，硫酸钾4-5kg。

白菜生长期用什么肥料好大白菜莲座期生长速度和生长量都较大，是产量形成的重要时期，充足的肥水供应保证莲座叶旺盛生长是丰产的关键。一般莲座期可以亩施尿素6-7kg，硫酸钾4-5kg。

白菜果期用什么肥料好在生长期喷施0.3%的氯化钙溶液或0.25%-0.50%的硝酸钙溶液，可降低干烧心发病率。在结球初期喷施0.5%-1.0%的尿素或0.2%的磷酸二氢钾溶液，可提高大白菜的净菜率。提高商品价值。

白菜施肥的正确方法1、施足有机肥：施足基肥是获得大白菜丰收的基础。一般老菜地土壤肥力较高，施用有机肥料应适量；而新菜地土壤肥力不高，重施有机肥与磷肥混合作基肥就显得特别重要。

2、巧施提苗肥：大白菜子叶长出后，主根已达10厘米左右；并发生一级侧根，已具有吸水吸肥的能力，在基肥不足或未施种肥的情况下，要施少量的提苗肥，每亩5—7公斤尿素，促生长。施肥时应重点偏施小苗、弱苗，促其形成壮苗。

3、合理追肥：一般应抓住秧苗团棵开始进入莲座期和开始包心前两次追肥，是保证大白菜丰产的关键。

4、重视施用钾肥：增施钾肥能增强大白菜的抗病力和耐贮藏性，但生产中往往忽视钾肥的施用。一般施钾量为硫酸钾20公斤或氯化钾15公斤。缺乏钾肥时可施一部分草木灰。

白菜施肥注意事项1、氮肥施用要适量，因为目前大多地区土壤含氮量超标，这样不仅造成大白菜包心儿差，叶片含水多，收获后还不好储存容易腐烂，在大白菜大苗期供氮约占化肥总量的2%，莲座期占28%左右，包心期要占到70%左右。

2、提高磷钾肥的施用比例，一般每亩地要施用氯化钾12公斤或者硫化钾16公斤，施用方法在定植时施于穴底，连作期混水浇灌即可。

3、施用基肥时要加过磷酸钙，给大白菜补充钙的营养，可以预防大白菜干烧心病。

种大白菜用什么肥好

白菜是我国秋季主栽蔬菜之一，在优势产区黑龙江，秋白菜已经处于生长后期，但南方很多地区的白菜正处于移栽定植期或灌心期。白菜产量的高低和品质优劣与肥料供应水平有直接关系，“庄稼一枝花全靠肥当家”，白菜的优质丰产，必需做好施肥工作，从施肥的形式或类型上，白菜生长过程中要用好以下三种肥料：

白菜完成整个生育周期，需要氮磷钾这些大量元素、钙镁硫中量元素以及硼、锌等微量元素，共计16种。有机肥能提供全部16种必需营养元素，这种全面供应能力，是化肥难以替代的，因此有机肥的施用也是白菜栽培过程中不可或缺的。

有机肥在充分发酵之后，内部所含的矿物元素的才能被释放出来，变为可被白菜吸收利用有效态养分，因此在施用有机肥之前一定要确保充分腐熟，不然会造成烧根并诱发病害，对白菜的生长不利，判断腐熟与否的一个简单方法是有机肥有无粪臭味，如果有粪臭味就说明腐熟不够充分。

有机肥主要用做底肥，一般的施用量是每亩地5000kg左右，或者饼肥200-300kg，要均匀撒施然后翻耕入土。需要注意的是，尽量避免施用商品有机肥，因为商品鸡粪、猪粪等里面盐分含量普遍过高，并含有重金属、抗生素等，对白菜的安全生产不利，不符合无公害生产要求，也会加剧土壤的次生盐渍化。

白菜对肥料的需求具有偏好性，其中对氮磷钾三种元素的吸收量比较大，单靠有机肥往往难以满足对这些大量元素的需求，因此以氮磷钾为主的化肥，是白菜良好生长并形成产量的重要保障。

复合肥可以做基肥与有机肥一起翻耕，也可以做追肥，满足白菜不同生长期的养分需要。做基肥时一般施用硫酸钾15kg、磷酸二铵25kg或15:15:15的三元复合肥50kg，在砂性或酸性土壤中，往往钙含量不足，可以在底肥中增加过磷酸钙约25kg。

做追肥的复合肥要根据白菜的生产期来选择肥料种类并确定用量。在白菜莲座期之前，白菜对氮肥的需求量最大，为确保良好的生长可以在20片叶左右的时候，追施硫酸铵50kg或尿素20kg，硫酸钾15kg、过磷酸钙15kg。莲座叶是以后白菜形成叶球产量的主要光合器官，因此追肥并确保莲座叶的良好生长对产量和品质形成具有基础作用。

在白菜开始站桩（也叫抽筒）的之后，白菜对钾肥的需求量开始加大，原因在于以后逐渐开始灌心结球，而在这一过程中，需要莲座叶制造的有机物质不断运输到心部，要完成这一运输和积累过程，需要大量钾肥的参与，因此这一阶段追肥时要注重氮磷钾的均衡供应。具体用量约为尿素10kg、过磷酸钙15kg，氯化钾15kg。

叶面肥是大白菜生长过程中确保养分迅速供给，避免缺素的重要肥料种类，叶面肥种类较多，对白菜生长来说，可选用的叶面肥一般包括生物型叶面肥和营养型叶面肥。

生物型叶面肥主要包括氨基酸类、核苷酸类肥料，其中氨基酸肥料较多，主要作用在于改善白菜的新陈代谢，促进白菜的生长。施用的时期一般为幼苗期，莲座期和结球中期，可以提升白菜叶片光合产物的运输和转化，防治生理性和侵染性病害的发生。

营养型叶面肥主要是为白菜的生长提供必须的矿物养分，白菜生长过程中常用的包括磷酸二氢钾以及各种螯合态钙肥。磷酸二氢钾一般从莲座期开始喷施，根据生长需要可每10天作用喷施一次，浓度为0.3-0.5%，浓度不宜过大，不然容易烧苗；螯合钙主要是通过补充钙肥避免或减少白菜“干烧心”的发生，喷施的时间以风力小的阴天或傍晚为宜。

种大白菜用：有机肥、15：15：15的三元复合肥50公斤/亩加入5公斤硫酸钾做基肥、钙肥等。

重施有机肥：每亩用腐熟的有机肥5方，既可改善土壤理化性状，又可补充多种中微量元素。人们常用的有机肥为鸡粪。可提前15－20天准备，干鸡粪用水淋湿后用塑料布盖住堆闷，每5天翻堆一次，使之充分发酵后再使用。鲜鸡粪则要凉至半干时不同尺寸堆闷。在施用前1－2天撤去塑料布使有害气体散出。

正确选择化学肥料：可选用15：15：15的三元复合肥50公斤/亩加入5公斤硫酸钾做基肥。切记不要选含氯的肥料，因氯离子易使纤维变粗致口感变差。现市场上有一种大白菜专用肥其氮、磷、钾总量只有4%－6%，注意不要单用此肥做基肥。?

适当补充钙肥。大白菜缺钙易出现“干烧心”，可在莲座期至包心期喷施钙肥，也可用过磷酸钙做基肥，过磷酸钙做基肥昌与有机肥混合并发酵效果多。?

大白菜施肥禁忌：

忌施硝铵

大白菜生育期短，易吸收硝态氮肥，如果施用硝态氨肥过量，会导致蔬菜硝酸盐含量超标，人们长期食用超标白菜，会引起累积中毒。

忌施尿素后浇水

尿素只有在土壤微生物分泌的脲酶作用下，才能转化为碳酸铵或碳酸氢铵被蔬菜根系吸收利用，或被土壤吸附保存。尿素施后如果马上灌水或遇到雨淋，酰胺态的氮素就会随水流失，造成氮素养分损失。一般施用尿素5-7天后再灌水，或者对水浇施。

忌反复施用硫铵

在酸性土壤中如果连续施用硫铵，会造成土壤酸化，使土壤板结，妨碍大白菜生长发育和降低品质。

忌缺水施碳铵

碳铵极不稳定，易挥发损失，尤其是在干旱少雨的天气更是挥发损失严重，因此使用碳铵应在深施后浇透水或对水浇施效果好。

忌过量施磷肥

大白菜施用磷肥过多，每亩超过50公斤，会严重影响大白菜的发育，使产量降低，品质变劣。

忌喷高浓度氮肥

尿素或硫铵等溶液喷在大白菜叶面上，虽然能使叶片翠绿、光泽好，增产显着，但植株体内的硝酸盐含量也会显着增加，影响人体健康