9%。

增值税税率就是增值税税额占货物或应税劳务销售额的比率，是计算货物或应税劳务增值税税额的尺度根据应税行为一共分为13%，9%，6%三档，税率及5%，3%两档征收率，19年该税率定为9%。

酵素肥料开发票税率是百分之13。根据查询相关公开信息显示，增值税率适用低税率百分之13的有粮食、食用植物油、自来水、暖气、天然气、图书、报纸、饲料、化肥、农膜、农产品、音像制品、食用盐。