指农业上栽培的各种植物。生物的一种。包括粮食作物﹑经济作物（油料作物、蔬菜作物、花、草、树木）两大类。可食用的农作物是人类基本食物的来源之一。“人以食为天”，表达了人与食物的关系，合理的膳食搭配才能给人类带来健康。食物的自给自足，才是一个国家可持续性发展的基础。农作物的生长，离不开科学的科技生产技术，以及新型工业制造出来的能辅助农业生产的机械设备。

有机农产品的介绍

一、棉花：

常年种植面积稳定在3万亩，主导品种为湘杂棉1号一代和鄂分棉三号一代原种，籽棉具有纤维长、衣份高、韧性强的特点。皮棉加工上，皮棉含杂严格控制在1%以内，加工技术水平及产品质量位居湖北省前列。1998年至2001年，荣获省“重质量，守信用企业”荣誉称号。

二、油菜：

种植面积1.2万亩，主要是“中双六号”低芥酸品种，其丰产性好，出油率较高。

三、稻谷：

以中晚稻为主，常年种植面积1万亩，主要品种是“两优培九”、“汕优64”。

四、林业：

1、已栽植速生杨1800亩，主要品种为天演杨、山哈杨、鲁山杨。

2、梨、桃园面积2000亩，清水梨、油桃是当家品种。

3、花卉苗木基地200亩，主要包括银杏、罗汉松、碧柏、桂花、红檀 木等。

五、牲畜：

1、生猪年出栏16000头，区内有万头养猪厂一座，在广东惠州建有仔猪育肥基地一个。

2、黑山羊养殖建有基地3个，已存栏养殖500余头。

六、禽蛋加工业：

已建成江汉平原最大的再制蛋生产基地，年产再制皮、先咸蛋逾8000万枚。产品富含锌、碘等十七

种微量元素，销往国内各大中城市及美国、加拿大、日本、马来西亚等国。

七、水产品：

全区水产品面积逾2000亩，主要水产品为无污染四大家鱼。

有机农产品是纯天然、无污染、安全营养的食品，也可称为“生态食品”。它是根据有机农业原则和有机农产品生产方式及标准生产、加工出来的，并通过有机食品认证机构认证的农产品。