应该根据当地的环境以及特色进行选择，并且要在不污染环境，合法的前提下。无论加工项目是什么，都要事先考虑：首先，个人资金和利益等，要做好建设。

粮食加工。农村地区的农产品种类很多，例如大米，玉米，花生，地瓜，大豆等。这些是农民的好食物。如果您在野外开设小型加工厂，首先，我们是否必须考虑哪种食品更有利可图？以大豆为例，大豆可以加工成大豆制品，例如水，豆腐，豆腐，豆腐，腐竹，臭豆腐和豆腐。这些大豆产品不仅在农村地区很常见，而且在城市也很常见，销量也很大。豆腐水，豆腐皮的价格分别卖4元/斤，腐竹12朵/斤，臭豆腐一连串的五个价格为4元，豆腐花一碗为3元。不同大豆产品的价格各不相同。

此外，加工大豆产品的投资成本很小，技术简单易学，而且必将学习。但是，如果我们想赚很多钱，我们就不能只出售一种，而必须实现多种销售。例如，来自加工大豆的其余大豆残余物可以被重新加工以赚钱。豆屎还可以喂猪，鸡，鸭等。未经处理但是，一般的购买价格很低。我们将制作豆汤饲料，然后将其出售给育种用户。不仅价格翻了一番，而且结合豆制品的收入，可以说年收入20万元不是问题。

纸巾产品加工。梭织产品很多，如果您对这条线感兴趣，它很容易上手，很容易学习。例如，竹篮，竹筏，竹篮，蒸气等，或天然材料（例如玉米芯和桑树芯）被用来编织手工艺品以及诸如窗帘，垫子，床垫和托盘之类的小型家居用品茶一般来说，织物产品是非常有利可图的。我看到有人在城市卖他们。一条蒸汽可以卖到20元左右，一个竹篮可以卖到30元左右，有些摊贩拉着车。如果我能卖出最低限度的三十或四十元钱，每天的收入将在八百元至一千元左右。一年获得2万元的净利润不是问题，所以利润很高，只是有点辛苦。

我比较看好农村农副产品农产品加工前景。

首先，“民以食为天”。农副产品和农产品加工主要针对的食物的初级加工，也就是食物原料的加工。例如，米面油茶糖等加工，以及果品和蔬菜的清选分级和包装等。这个市场是永远的市场，到什么时候都不可能消失。

其次，农副产品和农产品加工增值空间较大。目前，农产品粗放式销售比较普遍，农民把收来的产品一堆卖给经销商，一般是不值钱的，如果经过分类、分级、清选和包装，农产品会存在较大的升值空间，对农民、加工企业和消费者都有利。

第三，消费者消费层次比较多，差异比较大，分类分级可向同的消费者提供合适的农产品，提高销售量和提高经济效益。

至于电子商务，今年的中央一号文件明确提出，农业发展要提倡“互联网+”的经营方式。从目前各大电商来看，有加强农副产品和农产品销售的优惠，以及电商与有关农业组织加强合作的趋势。这对农副产品及农产品加工业，无疑是一个大的利好。

因此，大力发展农产品加工业，脚踏实地埋头苦干，做出精品，做出品牌，加强与电商的合作，并强化产品质量，就能够获得较好的社会效益和经济效益。

个人看法，供参考。