1、菠菜

菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。其可以经常用来烧汤，凉拌，单炒，和配荤菜合炒或垫盘。以色泽浓绿，根为红色，不着水，茎叶不老，无抽苔开花，不带黄烂叶者为佳。

2、萝卜

冬春萝卜类型：中国长江以南及四川省等冬季不太寒冷的地区种植。耐寒、冬性强、不易糠心。代表品种有成都春不老萝卜，杭州笕桥大红缨萝卜和澄海南畔洲晚萝卜等。

世界各地都有种植，在气候条件适宜的地区，四季均可种植，多数地区以秋季栽培为主，成为秋、冬季的主要蔬菜之一。

3、花椰菜

花椰菜，又称花菜、菜花或椰菜花，花椰菜为十字花科芸苔属一年生植物，又名花菜、椰花菜、甘蓝花、洋花菜、球花甘蓝。花椰菜，是一种很受人们欢迎的蔬菜，味道鲜美，营养也很高，还有很高的药用价值。维生素C含量非常丰富，还具有抗癌功效，平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜。

4、甜豆

甜豆，是豆科属，一年生攀缘草本植物，食用嫩荚。原产欧洲南部及地中海沿岸地区，其营养价值很高，属于高档细菜，在欧美国家种植普遍，中国在广东、广西、四川和云南等南方省市种植广泛。

随着近几年的对外开放，搞活经济，北京地区开始逐年扩大种植面积。甜豆含有多种人体必需氨基酸、营养丰富。可清炒、做汤、涮食皆可。

5、莴苣

莴苣是菊科，莴苣属一年生或二年生草本。高25-100厘米，茎直立，单生，基生叶及下部茎叶大，不分裂，倒披针形、椭圆形或椭圆状倒披针形，顶端急尖、短渐尖或圆形，无柄，圆锥花序分枝下部的叶及圆锥花序分枝上的叶极小，卵状心形，无柄。

头状花序多数或极多数，在茎枝顶端排成圆锥花序。瘦果倒披针形，压扁，浅褐色，顶端急尖成细喙，喙细丝状，与瘦果几等长，花果期2-9月。

秋葵蔬菜价格高达5元一斤，种植前景如何，赚钱吗

秋葵是一种蔬菜，对于大家来说并不是很陌生，不知道大家吃过秋葵没有呢？其实秋葵外形有点像辣椒，有着丰富的营养价值，因此也得名为“蔬菜之王”的称号。随着现在人们对食物的要求越来越高，秋葵的市场需求自然增大，市场已经卖到5元一斤了，那么秋葵的种植前景如何呢？种植一亩赚多少钱？今天为大家分析一下。

秋葵在前几年还没有很多的市场需求，一般都是主产地的人消费较多，价格也一直提不上去。直到近年来，人们对秋葵需求开始逐渐增长的，消费人群也越来越多。所以秋葵价格得以上升，因此秋葵是值得选择种植的。

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一、秋葵的种植前景分析

秋葵是一种菜、药、花兼用型植物。其果荚脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，很深受百姓青睐。目前黄秋葵已作为人们热捧的高档营养保健蔬菜风靡全球，许多国家已成为运动员食用之首选蔬菜，更是老年人最好的保健食品。现在有不少保健公司、化妆品制造业等更是把秋葵加工成了保健产品，相关加工产业链正在慢慢发展。比如咖啡生产，化妆品开发和研制，其中秋葵种子含量高达1%左右的咖啡碱，将成熟的种子炒熟磨成粉，可做咖啡的添加剂或代替咖啡饮用。还有利用秋葵的种子提取黄酮和多种维生素，以秋葵为原料，研发纯植物的绿色化妆品，所以种植秋葵前景是非常广阔的。

二、种植一亩秋葵成本分析

种植一亩地秋葵成本也不是很高的，一亩大概3500元左右。如果自己有土地，那么地租钱就省回来了，不过我觉得除了在农村的农民之外，基本上外来承包的都是租用土地的，一亩地成本主要包括:土地租金、秋葵种子、化肥农药，以及人工费等。

1、土地租金，大概需要1000元/亩一年。

2、秋葵种子，大概需要3斤左右，100元。

3、化肥农药，秋葵种植周期大概一年两批，半年一批。一批算化肥需1000元，农药200元。

4、人工费用以及杂费，大概1200元。

三、种植一亩秋葵利润收入分析

秋葵是一种可以连续采摘的蔬菜，从播种到采摘为4个月，可连续采摘两个月，通常情况下春季种植在2月份，6月份采摘，可采摘到8月份。而秋季9月份种植，11月份采摘，可采摘到下一年1月下旬。秋葵的亩产量，半年一亩地可产5000～6000斤左右，产量算是比较高的。据了解，目前秋葵的市场批发价在5元一斤左右，以最低产量计，每亩收入大概在5000斤X5元=25000元。再减去成本3500元，每亩净利润收入为21500元。从其利润分析可以看出，秋葵的收获利润这么高，可以说属于赚钱的种植业。

总的来说，秋葵的市场前景近年来还是不错的，想种植的农户可以把握机会，首先掌握好种植技术，平时要注意病虫害的防治以及水肥的管理等，采收的时候注意不要破坏植株。好了，今天的秋葵基本情况就给大家分析到这里，谢谢大家阅读，欢迎留言评论关注。