如皋服务区提供多种食物选择，包括快餐、小吃、福建特色小吃等。以下是一些具体的推荐：

* 肯德基：提供快餐、炸鸡、薯条等。

* 福建沙县小吃：提供福建特色小吃，如沙县小吃、炒粉、炸酱面等。

* 味多美：提供中餐、快餐、小吃等，有米饭、面条、炒菜、炸鸡等菜品。

* 德克士：提供快餐、炸鸡、薯条等。

* 如意馄饨：提供馄饨等小吃。

* 鸭血粉丝：提供鸭血粉丝汤等特色小吃。

* 淮南牛肉汤：提供牛肉汤等特色小吃。

此外，如皋服务区还有星巴克、购物超市、休息区等设施，为旅客提供全方位的服务体验。