90年代往后蔬菜水果越来越贵。2016年5月11日，英国著名智库，海外发展研究院发布了一份食品价格研究报告。作为第一个把目光转向中国、韩国、墨西哥、巴西等新兴市场的同类报告，该研究发现，这些逐渐富起来的后起之秀正走着欧美发达国家的老路：几十年来，新鲜水果和蔬菜的价格翻了几番，但大量高糖、高脂的加工食品却反而越来越便宜。