抚顺的特产有抚顺单片黑木耳、抚顺林下参、抚顺哈什蚂等。

一、抚顺单片黑木耳

抚顺单片黑木耳，辽宁省抚顺县特产，全国农产品地理标志。

抚顺单片黑木耳形似“碗”状，背面绒毛短而少，暗灰色；耳面黑褐色，平滑有光感；色鲜、肉厚（耳片厚1.7毫米左右）、单鲜耳小（直径一般为45毫米左右）。

2011年09月13日，中华人民共和国农业部批准对“抚顺单片黑木耳”实施农产品地理标志登记保护。

2017年，抚顺县单片黑木耳生产总面积3500亩，鲜品总产量2.4万吨，总产值1.5亿元。2018年，抚顺县单片黑木耳生产总面积达4000亩，鲜品产量达3万吨，产值约2亿元以上。

二、抚顺林下参

抚顺林下参，辽宁省抚顺市特产，中国国家地理标志产品。

抚顺市属长白山系龙岗余脉南麓的中低山地，平均海拔500米左右，属温带季风型大陆性气候，平均降水量800毫米，无霜期125至150天，具备林下参的人工种植条件。抚顺林下参具有与野山参相近的形态，主根上部有清晰环纹，芦细长，体态多呈横灵体或疙瘩体；须长，珍珠疙瘩明显。

2010年09月30日，原国家质检总局批准对“抚顺林下参”实施地理标志产品保护。

三、抚顺哈什蚂

抚顺哈什蚂，辽宁省抚顺市特产，中国国家地理标志产品。

抚顺林蛙雌蛙特征是个体肥大，腹部为红**，带有桔红色斑点。头部略呈三角形。吻端略突出于下颌。体肤黑色或黑褐色并有“八”字形黑斑。体侧灰色，有少数分散的疣粒。后肢发达，为体长3倍，关节灵活，善跳跃。

雄蛙腹部乳白色或黄白色，下颌两侧的口角处有一内声囊，右大左小。前肢短而粗状，第1指内侧有灰白色的肉瘤。

2007年11月21日，原国家质检总局批准对“抚顺哈什蚂”实施地理标志产品保护。