民以食为天。老百姓最关心的当然是米袋子、菜篮子，离不开生活中的柴米油盐酱醋茶。而这些生活必需品的市场价格的高低，也直接影响着老百姓的日常生活。毕竟，农副产品价格高了，100块钱能买到的东西就更少了。

针对目前物价的上涨，我们统计了一下本周肉禽类、蔬菜、水果、鱼类等产品的价格数据及走势，供老百姓参考。

先看一下，肉禽类的价格统计数据吧。

以老百姓最常吃的猪肉和鸡蛋为例，猪肉价格本周继续呈现上涨趋势，上涨幅度略微放缓，每天基本以2毛左右幅度上调，预计价格会持续到年底；鸡蛋价格本周已经呈现回落之势，不过价格很难低于5块一斤，但也不会有过快的上涨空间，老百姓可以根据自己的家庭需求适当购买点鸡蛋。

再来看一下寿光蔬菜批发市场的价格走势。

本周叶菜类蔬菜价格或将呈现下跌趋势，尤其是菠菜、油菜、香菜等蔬菜产品；其他蔬菜价格均上涨，后期回落空间较大，但由于寿光地区的雨雪天气原因，目前蔬菜价格下调的可能性较小，菜篮子的价格还是以涨为主。

水果市场价格涨势不大，小幅上调，基本维持稳定，老百姓可以多买点水果吃。

水产品（以鱼类为主）市场价格最持稳，本周价格预计还是以持稳为主，老百姓也不必太过担心。

最后就是粮油价格，面粉一袋上调10-20元，大米上涨1.34%，酱油醋、食用油等产品也小幅上调，上涨幅度不到1%，幅度不是很大，对日常生活影响不大。

蔬菜是我们大家每天都要吃的一种食物，而通常我们大家也都知道，蔬菜的价格一般是比较低的，但最近的蔬菜价格上涨的很厉害，那么蔬菜价格是由什么决定的？蔬菜价格高位运行态势仍会持续？对于这个问题，很多小伙伴都很想知道答案，下面赶快来了解下吧。

近期蔬菜价格是由什么决定的

蔬菜价格在每年进入9、10月份开始上涨，主要是天气转凉，蔬菜生长性下降，同时，进入夏季，高温和暴雨如果频发，蔬菜的生产、仓储和运输受到较大的影响，部分地区蔬菜价格短时间内上涨速度会较快。频发的极端气候对蔬菜生产、仓储、运输都会造成较大的影响。随着收入水平的提高,对高品质菜的需求量增多,在蔬菜包装等环节费用增加，价格上升。蔬菜仓储及运输费用的增加：冷冻、仓储、油价等。蔬菜种植成本的增加：种子、化肥、基础设施、人工等。产地与销区距离加大：城市化的进程导致主产区与主销区距离加大，仓储及运输费用增加等。

蔬菜价格高位运行态势仍会持续

10月26日，在北京市新型冠状病毒肺炎疫情防控工作第248场新闻发布会上，北京市商务局一级巡视员王洪存介绍，未来一个时期的生活必需品供应特别是蔬菜价格，还面临着更多挑战。一是马上进入冬季供应期，本市蔬菜开始由北菜供应转向南菜供应，运输距离加长，再加上煤炭等能源价格的上涨造成北方暖棚费用增加，会导致生产成本上升；二是疫情防控形势严峻，多地管控措施趋紧趋严等不确定性因素增加，会导致运输成本增加；三是冬奥会及冬残奥会召开在即，两节将要到来，需求量逐步上升，会出现节前效应。从全国看，蔬菜价格高位运行态势仍会持续。

北京10月以来部分菜价涨超50%

10月26日，北京市召开第248场新冠肺炎疫情防控工作新闻发布会。北京市商务局一级巡视员王洪存表示，受多种因素影响，十一过后本市蔬菜特别是叶类菜价格持续上涨。监测显示，近期批发端蔬菜供应量有所下降，由于本市流通渠道的多样性，市场终端货源仍然充足，供应平稳。但十月份以来，蔬菜价格总体呈波动上行趋势。10月1日-25日，我市蔬菜平均批发价，月环比上涨39.8%；综合零售价月环比上涨20.4%。部分叶类菜、鲜嫩蔬菜上涨幅度更大，有的超过50%或更多。今年下半年随着全国生猪养殖恢复、出栏量增加，北京市猪肉价格持续下行。10月1日至25日，7家批发市场猪肉日均交易量61.5万公斤，月环比增加15.1%。平均批发价16元/公斤，月环比下降4.2%；平均零售价在29.24元/公斤，月环比下降9.1%。目前，生猪供应充足，消费进入旺季，供需趋于平衡，价格也开始呈现恢复性上涨。