农产品加工的税收优惠政策很多，一般体现在增值税和企业所得税方面，比如增值税方面的，

1、自产农产品。增值税暂行条例规定，农业生产者销售的自产农产品（包括初加工、农民专业合作社、“公司+农户“经营模式）免征增值税。

2、鲜活肉蛋产品。自2012年10月1日起，免征部分鲜活肉蛋产品流通环节增值税。企业所得税方面的，比如，企业从事下列项目的所得（包括初加工），免征企业所得税：蔬菜、谷物、薯类、油料、豆类、棉花、麻类、糖料、水果、坚果的种植；农作物新品种的选育；中药材的种植；林木的培育和种植；牲畜、家禽的饲养；林产品的采集；灌溉、农产品的初加工、兽医、农技推广、农机作业和维修等农、林、牧、渔服务业项目；远洋捕捞；“公司+农户“经营模式从事农、林、牧、渔业项目。企业从事下列项目的所得，减半征收企业所得税：花卉、茶以及其他饮料作物和香料作物的种植；海水养殖、内陆养殖。

法律依据

《财政部、国家税务总局关于免征部分鲜活肉蛋产品流通环节增值税政策的通知》第一条 规定，自2012年10月1日起，免征部分鲜活肉蛋产品流通环节增值税。企业所得税方面的，比如，企业从事下列项目的所得（包括初加工），免征企业所得税：蔬菜、谷物、薯类、油料、豆类、棉花、麻类、糖料、水果、坚果的种植；农作物新品种的选育；中药材的种植；林木的培育和种植；牲畜、家禽的饲养；林产品的采集；灌溉、农产品的初加工、兽医、农技推广、农机作业和维修等农、林、牧、渔服务业项目；远洋捕捞；“公司+农户“经营模式从事农、林、牧、渔业项目。企业从事下列项目的所得，减半征收企业所得税：花卉、茶以及其他饮料作物和香料作物的种植；海水养殖、内陆养殖。

农产品初加工需要生产许可证吗

解答 吉地税发[2009]20号文件规定： 一、享受企业所得税优惠政策的农产品初加工环节是指企业对本通知中所规定的原料进行的第一道简单加工处理，其它企业以已进行了第一道工序处理的产品为原料进行的加工，则属第二道以上的加工处理，不能享受企业所得税初加工优惠政策。如企业以玉米籽粒为原料加工玉米碴或玉米粉属于享受企业所得税优惠政策的初加工，而以外购的玉米碴为原料加工玉米粉则不属于享受企业所得税优惠政策的初加工。再如企业以自产或外购原木为原料锯成板方材属于享受企业所得税优惠政策的初加工，而以外购板方材为原料锯成其它更细小的板方材则不属于享受企业所得税优惠政策的初加工。

初级农产品不属于食品生产许可的范围。初级农产品加工企业不需要办理食品生产许可证，只需要按相关规定办理营业执照。 规定申请食品生产许可，应当符合的条件是，具有与生产的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。具有与生产的食品品种、数量相适应的生产设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。保健食品生产工艺有原料提取、纯化等前处理工序的，需要具备与生产的品种、数量相适应的原料前处理设备或者设施。有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。

《中华人民共和国食品安全法》 第三十五条 国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。但是，销售食用农产品和仅销售预包装食品的，不需要取得许可。仅销售预包装食品的，应当报所在地县级以上地方人民政府食品安全监督管理部门备案。

企业购入农产品初加工要交所得税吗

免征企业所得税：1、蔬菜、谷物、薯类、油料、豆类、棉花、麻类、糖料、水果、坚果的种植；2、农作物新品种的选育；3、中药材的种植；4、林木的培育和种植；5、牲畜、家禽的饲养；6、林产品的采集；7、灌溉、农产品初加工、兽医、农技推广、农机作业和维修等农、林、牧、渔服务业项目；8、远洋捕捞。