丝瓜、花生。丝瓜种子在28°到30°之间才能很好地发芽,花生适宜的开花温度在23~28℃,而6月初的江西省的平均气温在20度30度之间,所以可以种植。
种植花生需要注意,保证充足的水分,光照要大于1250个小时。种植丝瓜要注意选择土层深,土壤肥沃,排水性好的种植区域。
江西的特产是赣南脐橙、婺源荷包红鲤、余干辣椒。
一、赣南脐橙
赣南脐橙,江西省赣州市特产,中国国家地理标志产品。赣南脐橙年产量达百万吨,原产地江西省赣州市已经成为脐橙种植面积世界第一,年产量世界第三、全国最大的脐橙主产区。
赣南脐橙果大形正,橙红鲜艳,光洁美观,可食率达85%,肉质脆嫩、化渣,风味浓甜芳香,含果汁55%以上。
赣南脐橙已被列为全国十一大优势农产品之一,荣获“中华名果”等称号。赣南脐橙作为江西省唯一产品,入围商务部、质检总局中欧地理标志协定谈判的地理标志产品清单。
二、婺源荷包红鲤
婺源荷包红鲤,江西省婺源县特产,中国国家地理标志产品。
婺源荷包红鲤鱼是独特的鱼种,头小尾短,背高腹圆,形似荷包,故名,被誉为“婺源四宝”之一。
相传明朝万历年间,户部右侍郎余懋衡(婺源沱川人),告老还乡, 神宗念其“代天巡狩”有功, 特从御池选出数尾红鲤鱼作为赏赐,后传入民间繁殖。因婺源水质优良,气候适宜,逐渐形成一种特异品种。每逢喜庆佳节,当地人都有捕鱼庆丰收的习俗。
2010年12月31日 ,原国家质检总局批准对“婺源荷包红鲤”实施地理标志产品保护。
三、余干辣椒
余干辣椒,江西省上饶市余干县特产,全国农产品地理标志。
余干辣椒又称丰收辣、余干小辣椒,是江西余干县的地方名优特产,由于余干县洪家嘴乡双港村枫树自然村所产的辣椒品质最好,最为有名,因而得名“枫树辣”。
余干辣椒植株长势中等、株型紧凑、早熟。叶片绿色、茎节紫色,果实较小,皮薄,肉质细嫩,口感鲜、香,辣味适中,吃后略带甜味;余干县气候属亚热带湿润性季风气候,气候温和,光照充足,水量充沛,四季分明,季风明显,无霜期长,适宜种植辣椒。
2011年12月20日,原中华人民共和国农业部批准对“余干辣椒”实施农产品地理标志登记保护。
春天可种的可多了,如玉米、甘蔗、红薯、大豆、高粱......传统抚州春天夏天秋天可种两季水稻:早稻晚稻,秋收后可种:大麦、小麦、蚕豆,豌豆、土豆、萝卜、大蒜、莴苣笋、芹菜、芥菜、大白菜、甘蓝......
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