红香酥梨。根据山西省人民政府发布的《运城：酥梨丰收畅销市场》公告显示，8月份果农在运城市龙居镇东辛庄村采收成熟的农作物是红香酥梨。运城市，简称“运”，古称河东，别称凤凰城，山西省辖地级市。

太原和晋中的农作物特点是两年三熟。山西南部一般来说主要是指运城地区，运城地区地处汾河谷地，海拔较低，纬度为中纬度，热量较高，雨热同季，所以该地区农作物特点主要是两年三熟，以小麦玉米棉花甜菜等为主，是山西的粮仓。山西南部历来就是我国重要的粮棉产区。小麦质量好，棉花产量高。

山西农作物：

山西的地势以及温度非常适合农作物的种植,山西南部种植棉花,晋中东部种植核桃,吕梁地区种植土豆,山西北部种植荞麦,山西中部种植玉米,山西全部地区种植大枣,以及晋中平原种植谷子黍子和大豆高梁。