河南主要有玉米、小麦、药材、棉花、油料、蔬菜等农作物。1、玉米：玉米比传统的粮食作物具有更强的耐寒性、耐旱性，在河南春季适宜种植时间为4-5月份，夏季适宜种植时间为6月中旬。2、小麦：河南的土壤主要为水稻土、黄褐土等类型，且年均气温、降雨量、日照时长等条件适合小麦生长，利于高产。

一、玉米

1、河南适合在春季、夏季种植玉米，春季可在4-5月份种植，夏季可在6月份中旬种植，具体时间因玉米的品种而异。

2、与传统的粮食作物（比如小麦、水稻）相比，玉米的产量较高，具有更强的耐寒性、耐旱性、耐贫瘠性，且具有良好的环境适应性。

二、小麦

1、小麦是三大谷物之一，也是我国重要的口粮之一，大约只有1/6作饲料用，其余几乎全部被当作粮食，其产业发展与国家粮食安全、社会稳定具有直接关系。

2、河南的土壤主要为水稻土、黄褐土、褐土、砂姜黑土、潮土、棕壤，从南向北全省的年平均气温为15.7-12.1℃，年均降水量为1380.6-532.5毫米（6-8月份降雨较多），年均日照时长为1848-2488.7小时，全年无霜期为189-240天，适合小麦生长，利于高产。

三、药材

1、河南省是我国药材种植大省，出产的药材的竞争价值较高，而且当地政府对于药材的种植户也有一定补贴。

2、适合在河南省种植的药材有四大怀药（山药、菊花、牛膝、地黄）、葛根、丹参、山楂、灵芝、茯苓、金银花、白芍、板蓝根、白术、酸枣仁、桔梗、天南星、苍术、黄精、禹白芷、半夏、射干、黄芩、防风、柴胡、天麻、猫爪草、山茱萸、辛夷、党参、连翘、远志、红花、天花粉、杜仲、连翘等。

四、棉花

1、棉花是世界上最主要的农作物之一，其生产成本相对较低，且产量较高，而河南省的气候符合棉花的生长需求。

2、棉纤维可以制成多种不同规格的织物，比如轻盈透明的巴里纱、厚实的帆布和厚平绒，还能用来制作各种衣物、家具布、工业用布。

3、棉花是纺织、精细化工的原料，也是重要的战略物资，让棉花增产增值，实现综合利用，既能增加农民收入，又能满足国民经济发展多方面的需求。

五、油料

榨取油脂是油料作物的主要用途，这类作物的经济价值较高，主要包括棉籽、大豆、花生、蓖麻、芝麻、向日葵、油用亚麻和大麻、苏子等。

六、蔬菜

适合在河南种植的蔬菜有木耳菜、辣椒、生菜、小青菜、茄子、小白菜、空心菜、韭菜、红薯藤、葱、蒜、苦瓜、黄瓜、丝瓜、冬瓜、南瓜、苋菜、豇豆、扁豆、番茄、豆芽、菠菜、菊花菜等。

河南特色农产品有哪些

河南省生产小麦、玉米、药材、棉花、蔬菜、油料等作物。1、小麦：河南省的年均降水量为1380.6-532.5毫米，年均日照时长为1848-2488.7小时，年平均气温为15.7-12.1℃，利于小麦高产。2、玉米：河南省可种植春玉米和夏玉米，而玉米具有耐旱、耐贫瘠等特点，且高产一般较高。

一、河南产什么农作物

1、小麦

（1）小麦是我国的重要口粮之一，只有1/6作为饲料使用，剩余的基本上都被作为粮食，其产业发展直接关系到社会稳定与国家粮食安全。

（2）河南的土壤类型主要为潮土、棕壤、水稻土、砂姜黑土、黄褐土、褐土，利于种植小麦。

（3）从南向北，河南省的年均降水量为1380.6-532.5毫米（6-8月份降雨较多），年均日照时长为1848-2488.7小时，年平均气温为15.7-12.1℃，全年无霜期为189-240天，种植小麦后利于高产。

2、玉米

（1）河南省春季、夏季都能种植玉米，春季适宜种植时间为4-5月份，夏季适宜种植时间为6月份中旬。

（2）玉米和水稻、小麦等传统的粮食作物相比，它的产量较高，耐旱性、耐寒性以及耐贫瘠性更强，而且能够良好的适应生长环境。

3、药材

（1）河南省是我国的药材种植大省，产出药材的竞争价值较高，适合在河南种植的药材有四大怀药，即菊花、牛膝、山药、地黄。

（2）河南省还种植白术、金银花、白芍、板蓝根、葛根、灵芝、茯苓、丹参、山楂、酸枣仁、半夏、射干、猫爪草、黄芩、防风、桔梗、黄精、禹白芷、柴胡、天南星、苍术、天麻、辛夷、党参、杜仲、连翘、连翘、远志、山茱萸、红花、天花粉等药材。

4、棉花

（1）棉花的产量较高，生产成本相对较低，是世界上最主要的农作物之一，而河南省的气候可以满足棉花的生长要求。

（2）棉纤维可以用来制作织物，规格多样，比如巴里纱（轻盈透明）、帆布与厚平绒（厚实），也可以制作家具布、衣物、工业用布等。

（3）棉花不但是纺织和精细化工的原料，同时也是重要的战略物资，实现棉花的综合利用与增产增值，既能提高种植者的收入，又能满足国民经济发展的需求。

5、蔬菜

主要包括葱、蒜、黄瓜、丝瓜、冬瓜、西红柿、木耳菜、茄子、小白菜、小青菜、空心菜、南瓜、苋菜、豇豆、生菜、菠菜、菊花菜、辣椒、扁豆、豆芽、韭菜、苦瓜、红薯藤等蔬菜。

6、油料

主要包括蓖麻、芝麻、向日葵、棉籽、苏子、油用亚麻和大麻、花生、大豆等作物，这类作物的主要用途为榨取油脂，具有较高的经济价值。

二、河南的地域特点

1、地理特点

（1）地势西高东低，北坦南凹，北面、西面、南面分别环绕太行山、伏牛山、桐柏山、大别山这四大山脉，间有陷落盆地，因为西部和西北地区以山地为主，而中部和东部为辽阔的黄淮海冲积大平原。

（2）山区丘岭面积占44.3％，平原面积占55.7％，境内有黄河、淮河、长江、海河四大水系，其中淮河流域面积占全省总面积的53％。

（3）全省土地总面积16.7万平方千米，其中丘陵面积占全省总面积的17.7％，山地面积占全省总面积的26.6％，平原面积占全省总面积的55.7％。

2、气候特点

（1）河南省大部分地区都处于温暖带，南部跨亚热带，属于北亚热带向暖温带过渡的大陆性季风气候，而且还具有自东向西由平原向丘陵山地气候过渡的特征，气候特点为四季分明、雨热同期、复杂多样、气候灾害频繁。

（2）近10年来，河南省的年平均降水量为464.2-1193.2毫米，年平均气温为12.9-16.5℃，年平均日照时数为1505.9-2230.7小时，年平均无霜期为208.7-290.2天，适合种植多种农作物。

3、水资源特点

（1）河南省内的河流的发源地大多为西部、西北部、东南部，省内共有1500多条纵横交错的主干河流，其中流域面积超过100平方千米的河流共有493条。

（2）河南省是我国特大型水利重点工程?南水北调中线工程的核心水源地，也是主要受水地以及输水总干渠工程渠首所在地，自该工程开通以来，河南段常年平均受水量达到8.7亿立方米。

4、农业特点

（1）河南省是我国的早期农业文明的最早发源地，中原早期农耕文化包含众多耕作技术和科学发明，在裴李岗文化的遗存中出土了较多的农业生产工具，为中原早期发达的农耕文明提供了佐证。

（2）炎帝朱襄氏建都陈国都城株野（今商丘柘城胡襄镇），创造了中原早期发达的农业文明。

1、开封西瓜

开封西瓜俗称汴梁西瓜，是开封的传统特产，驰名古今中外，畅销神舟大地，有汴梁西瓜甲天下之称。民间素有"肖县石榴砀山梨，汴梁西瓜红到皮"之谚语。产地主要集中在开封县、通许县和尉氏县，面积约1.4万亩。主要品种有汴早露、开杂二号、翠宝五号京欣一号等。

2、新郑大枣

新郑红枣又名鸡心大枣、鸡心枣，是河南省郑州市新郑的特产，素有 “灵宝苹果潼关梨，新郑大枣甜似蜜”的盛赞。红枣味甜、性温，是补血健脾美容的滋补佳果，而 新郑大枣以其皮薄、肉厚、核小、味甜备受人们青睐，成为枣类中的佼佼者。

3、原阳大米

原阳大米，河南省原阳县特产，中国国家地理标志产品。

原阳大米米质晶莹透亮，软筋香甜，香味纯正，蛋白质、淀粉以及铜、铁、钙等微量元素含量均高。是河南省最早获得绿色食品认证并出口创汇的原粮之一，多次获得国际和国家级金奖，被列入全国名优特产名录、中原特产名片，有“中国第一米”之称。

4、中牟大蒜

中牟大蒜不仅以其品质优良，营养丰富，肉粘味香，辣味适中的特点和较高的药用价值，营养价值享誉中外，还以其蒜头大、瓣匀、不破碎、耐贮藏等优点备受国内外客商青睐 出口合格率高达94%，出口量占全国总量的70%以上。

5、信阳毛尖

信阳毛尖又称豫毛峰，属绿茶类。是中国十大名茶之一，河南省著名特产之一。主要产地在信阳市_河区（原信阳市）、平桥区（原信阳县）和罗山县。由汉族茶农创制。民国初年，因信阳茶区的五大茶社产出品质上乘的本山毛尖茶，正式命名为“信阳毛尖”。

6、西峡猕猴桃

西峡猕猴桃，河南省西峡县特产，中国国家地理标志产品。

西峡猕猴桃口感好，维生素C含量高。西峡地处温带和亚热带交界区，是中国开展猕猴桃人工栽培最早的地区，也是可利用野生猕猴桃资源最多的地区，独特的气候条件，使西峡所产猕猴桃内在品质优良，西峡猕猴桃产品荣获“中国优质农产品金奖”；中国猕猴桃优良品种奖；中国昆明世界园艺博览会金奖等荣誉，产品也通过多项国际及中国国内的认证。

扩展资料：

河南省，简称豫，中华人民共和国省级行政区。省会郑州，位于中国中部，河南界于北纬31°23'-36°22'，东经110°21'-116°39'之间，东接安徽、山东，北界河北、山西，西连陕西，南临湖北，河南省总面积16.7万平方公里。

河南地势呈望北向南、承东启西之势，地势西高东低，由平原和盆地、山地、丘陵、水面构成；地跨海河、黄河、淮河、长江四大水系。河南地处沿海开放地区与中西部地区的结合部，是中国经济由东向西梯次推进发展的中间地带。

参考资料：